| Marque | CAPIC |
|---|---|
| Hauteur (mm) | 900 |
| SKU | W380929 |
-10%
Grill pierre de lave
Grillade à pierres volcanique gaz sur placard ouvert 400x836x900mm
SKU: W3809293.667,50€ 4.075,00€ HT
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Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Grille en acier inoxydable avec la forme à “V” pour ramasser la graisse pendant la cuisson. Grille en acier inoxydable ronde pour la cuisson du poisson (sur demande). Grille mouvant avec la possibilité de régler l’hauteur sur 2 niveaux. Goulotte frontale avec orifice d’évacuation et GN 1/3 H 65mm de récupération des graisses extractible, positionné dans le compartiment inférieur. Brûleurs haut rendement avec robinet gaz de sécurité, thermocouple et allumage piézo-électrique, réglage de la température min / max. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.
SKU: LQ/BS2BA - Grill pierre de lave
Grill en pierre de lave en fonte à poser (2 zones)
• Tiroir de collecte des liquides : Extractibles et lavables en lave-vaisselle
• Protection contre les éclaboussures : Placées sur deux côtés
• Grille en fonte
• Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Equipement : 3 sacs de pierre de lave 4kg. Kit de conversion au gaz naturel 30/50 m/bar (procédure d’essai de l’appareil avec gaz naturel G20)SKU: F65/70GRLG/T - Grill pierre de lave
Grillade à pierres volcanique gaz à poser 400x836x270/390mm
Cette plaque à griller ou à snacker à gaz en pierres volcaniques mesure 400 mm de largeur, elle est à poser sur un plan de travail ou un soubassement.
La plaque à griller en pierres volcaniques est équipée de barreaux inox. Cette grille est posée sur les pierres volcaniques. Les aliments cuisent par rayonnement. Les pierres volcaniques absorbent la chaleur et la restituent tout au long du service. La grille, amovible et réglable en hauteur, assure une grande souplesse d’utilisation et de précision.
La vidange des jus se fait directement dans un tiroir. Le pare éclaboussures est soudé.Cette plaque à snacker, est étudiée pour les professionnels de la restauration comme les restaurants traditionnels mais aussi les snacks et les brasseries.
La collection Celtic est une gamme d’équipements de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 3 mm d’épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !SKU: W380919
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