| Marque | UNOX |
|---|---|
| Hauteur (mm) | 1875 |
| SKU | XEBL-16EU-YPRS |
-10%
Four mixte professionnel
Four mixte pâtissier 600×400 BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG 16 niveaux
SKU: XEBL-16EU-YPRS18.000,00€ 20.000,00€ HT
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS est le four combiné intelligent capable de réaliser tout type de cuisson, dans n’importe quel environnement, 24 heures par jour et à pleine charge. Né pour être le meilleur.
18.000,00€ 20.000,00€ HT
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D’autre part, il est doté de la fonction climat control grâce à laquelle vous pouvez contrôler la vapeur présente au sein de la chambre de cuisson. Vous pouvez donc choisir de l’extraire ou de la maintenir. À l’aide de son programme automatique de mise en marche, vous n’aurez plus à rester sur votre lieu de travail pour commencer votre routine. Ce four permet la remise et le maintien de la température des aliments. De plus, vous pouvez donc contrôler l’ambiance de la chambre de cuisson, la ventilation, la vitesse mais aussi inverser le sens de rotation.
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