| Marque | CAPIC |
|---|---|
| Hauteur (mm) | 270/390 |
| SKU | W380815 |
-10%
Bain-marie à professionnel
Bain marie électrique à poser 800x836x270/390mm
SKU: W3808152.822,40€ 3.136,00€ HT
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Ce bain-marie inox d’une largeur de 800 mm fait partie de la gamme Celtic. Il est conçu pour accueillir un bac GN 2/1. Grâce à sa température précise, réglable entre 30 et 110°C, vous maîtrisez parfaitement le réchauffage de vos plats cuisinés sous vide ou la cuisson de vos crèmes caramel, terrines, foies gras, etc.
2.822,40€ 3.136,00€ HT
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Essentiellement utilisé pour le maintien en température des sauces et plats déjà cuisinés, le bain-marie peut également servir pour la remise en température des plats cuisinés sous vide.SKU: W380811 - Bain-marie à professionnel
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• Remplissage d’eau : Introduction manuelle
• Boutons de commande : Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipment : 1 rallonge vidange; 1 fond perforéSKU: F65/40BME/T - Bain-marie à professionnel
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SKU: L7/KME2BA - Bain-marie à professionnel
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Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Modèles sur meubles ouverts ou fermés avec portes. Dimensions des cuves GN: 1/1 +1/3 200h mm. Robinet de remplissage d’eau. Vidange et trop-plein dans la cuve. Éléments chauffants blindés situés à l’extérieur de la cuve. Voyant général et voyant indiquant le fonctionnement des résistances, interrupteur général et thermostat de température de 30°C à 90°C avec thermostat de sécurité. Thermostat de réglage de la température entre 30° et 90°C. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/BME1BA
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