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Bain-marie à professionnel
Bain marie électrique à poser 400x836x270/390mm
SKU: W3808112.017,80€ 2.242,00€ HT
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Ce bain-marie d’une largeur de 400 mm est en inox. Le bain-marie 1 bac de la gamme Celtic est conçu pour utiliser les bacs GN 1/1. Il est étudié pour un usage professionnel et convient à la petite et moyenne restauration.
Essentiellement utilisé pour le maintien en température des sauces et plats déjà cuisinés, le bain-marie peut également servir pour la remise en température des plats cuisinés sous vide.
2.017,80€ 2.242,00€ HT
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Ce bain-marie inox d’une largeur de 800 mm fait partie de la gamme Celtic. Il est conçu pour accueillir un bac GN 2/1. Grâce à sa température précise, réglable entre 30 et 110°C, vous maîtrisez parfaitement le réchauffage de vos plats cuisinés sous vide ou la cuisson de vos crèmes caramel, terrines, foies gras, etc.
SKU: W380815 - Bain-marie à professionnel
Bain marie électrique sur meuble ouvert GN 2/1 800x700x850mm
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Dimensions des cuves GN: 2/1 200h mm. Robinet de remplissage d’eau. Vidange et trop-plein dans la cuve. Éléments chauffants blindés situés à l’extérieur de la cuve. Thermostat de réglage de la température entre 30°C et 90°C. Voyant général et voyant indiquant le fonctionnement des résistances et thermostat de température max. 90°C avec thermostat de sécurité. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds réglables en acier inoxydable AISI.
SKU: L7/KME2BA - Bain-marie à professionnel
Bain marie électrique à poser – 400x600x270mm – 1,53 kW Mono 230V
• Vidange en façade avec robinet sphérique.
• Cuve en acier inoxydable.
• Chauffage Gaz: Brûleur en acier inoxydable avec flamme auto-stabilisée.
• Réglage thermostatique de la température avec sécurité par thermocouple.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Chauffage Electrique: Résistance en acier inoxydable.
• Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température.SKU: EBM46 - Bain-marie à professionnel
Bain-marie électrique à poser 400x650x300
• Remplissage d’eau : Introduction manuelle
• Boutons de commande : Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipment : 1 rallonge vidange; 1 fond perforéSKU: F65/40BME/T
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