Friteuse à gaz professionnelle
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- Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz 8 litres à poser – 400x600x270mm – 7,4 kW Gaz
• Fond de cuve avec zone froide et vidange de l’huile par robinet.
• Panier en acier chromé.
• Couvercle en acier inoxydable AISI 304.
• Chauffage Gaz : Brûleur haute performance avec flamme horizontale.
• Réglage thermostatique de la température de l’huile de 90°C à 190°C, sécurité par thermocouple.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Avec thermostat de sécurité.
• Chauffage Electrique : Résistances Incoloy en acier inoxydable.
• Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température.
• Avec thermostat de sécurité.SKU: GF46 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz 1 cuve de 8 litres à poser 400x650x300 6,8kW
• Résistances basculables pour un nettoyage facile
• Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipement : 1 panier cuve entière, 1 couvercle, 1 filtre cuve, 1 rallonge pour la vidange, kit de conversion au gaz naturel 30/50 m/bar (procédure d’essai de l’appareil avec gaz naturel G20)SKU: F65/40FRGV/1V8/T - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz sur meuble avec porte 13L 400x700x850mm 11.2kW
Cuve à 13 litres en acier inoxydable AISI 304 épaisseur de 1,5 mm entièrement arrondie et moulée en une seule pièce. Le plan est imprimé et pourvu d’un large intérieur arrondi à une vaste zone de l’expansion. huile, afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson et la manipulation des paniers. Le robinet de vidange est en laiton chromé et le déchargement également se produit dans un bol en acier avec filtre en acier inoxydable logé à l’intérieur de l’appareil. Le chauffage s’effectue par l’intermédiaire des tubes de flamme placés à l’intérieur de la cuve pour un meilleur échange thermique. Le chauffage est produit par des brûleurs à haute efficacité thermique avec une excellente productivité et une consommation réduite. La valve mécanique et d’un thermocouple de sécurité électrique qui garantirent une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile afin de permettre une montée rapide en température de l’huile en cas de charge d’aliment en phase de cuisson. Allumage piezo de la veilleuse à batterie d’alimentation indépendante. La température de l’huile de cuisson est commandée par un électrovanne de l’alimentation en gaz vers les brûleurs de manière à obtenir une réponse immédiate aux baisses de température due à l’introduction de la charge. La température maximale de travail est fixée à 190 ° C et un thermostat de sécurité interrompt le flux de gaz dans le cas d’un défaut qui amènerait la température de l’huile au delà de 235 ° C. Les capteurs des thermostat de travail et de sécurité sont à la fois fixés dans le réservoir et soigneusement protégés contre les chocs accidentels. Porte à fermeture magnétique en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: L7/FLG1V13 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz sur meuble avec porte 17L 400x900x850mm 16.5kW
Bacs à 17 litres en acier inoxydable AISI 304 épaisseur de 1,5 mm entièrement arrondis et moulés en une seule pièce. Le plan est imprimé et pourvu d’un large réservoir arrondi qui permet une vaste zone d’expansion de l’huile, afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson et de la manipulation des paniers. Le robinet de drainage est en laiton chromé, le déchargement se produit dans un bol en acier avec filtre en acier inoxydable, logé à l’intérieur de l’appareil. Le chauffage s’effectue à travers des tubes de flamme placés à l’intérieur de la cuve pour un meilleur échange thermique. Le chauffage est produit par des brûleurs à haute efficacité thermique avec une excellente productivité et une consommation réduite. Une valve mécanique et un thermocouple de sécurité électrique garantissent une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile, afin de permettre une remontée rapide de la température de l’huile lors de l’introduction d’aliments en phase de cuisson. Allumage piézo de la veilleuse à batterie d’alimentation indépendante. La température de l’huile de cuisson est commandée par une électrovanne de distribution du gaz aux brûleurs, de manière à obtenir une réponse immédiate aux baisses de température dues à l’introduction de la charge. La température maximale de travail est fixée à 190°C et un thermostat de sécurité interrompt le flux de gaz, en cas d’un défaut qui pourrait amener la température de l’huile au-delà de 235°C. Les capteurs des thermostat de travail et de sécurité sont fixés dans le réservoir et soigneusement protégés contre les chocs accidentels. Porte à fermeture magnétique en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: LQ/FLG1V17 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz 2×8 litres à poser – 600x600x270mm – 14,8 kW Gaz
• Fond de cuve avec zone froide et vidange de l’huile par robinet.
• Panier en acier chromé.
• Couvercle en acier inoxydable AISI 304.
• Chauffage Gaz : Brûleur haute performance avec flamme horizontale.
• Réglage thermostatique de la température de l’huile de 90°C à 190°C, sécurité par thermocouple.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Avec thermostat de sécurité.
• Chauffage Electrique : Résistances Incoloy en acier inoxydable.
• Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température.
• Avec thermostat de sécurité.SKU: GF66 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz 2 cuves de 8 litres à poser 700x650x300 13,6kW
• Résistances basculables pour un nettoyage facile
• Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipement : 2 paniers cuve entière, 2 couvercles, 2 filtres cuves, 1 rallonge pour la vidange, kit de conversion au gaz naturel 30/50 m/bar (procédure d’essai de l’appareil avec gaz naturel G20)SKU: F65/70FRGV/2V8/T - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz sur meuble avec porte 2x8L 400x700x850mm 11.6kW
2 Cuves à 8 litres en acier inoxydable AISI 304 épaisseur de 1,5 mm entièrement arrondies et moulées en une seule pièce. Le plan est imprimé et pourvu d’un large intérieur arrondi à une vaste zone de l’expansion huile, afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson et la manipulation des paniers. Le robinet de vidange est en laiton chromé et le déchargement également se produit dans un bol en acier avec filtre en acier inoxydable logé à l’intérieur de l’appareil. Le chauffage s’effectue par l’intermédiaire des tubes de flamme placés à l’intérieur de la cuve pour un meilleur échange thermique. Le chauffage est produit par des brûleurs à haute efficacité thermique avec une excellente productivité et une consommation réduite. La valve mécanique et d’un thermocouple de sécurité électrique qui garantirent une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile afin de permettre une montée rapide en température de l’huile en cas de charge d’aliment en phase de cuisson. Allumage piezo de la veilleuse à batterie d’alimentation indépendante. La température de l’huile de cuisson est commandée par une vanne d’ alimentation en gaz vers les brûleurs de manière en à obtenir une réponse immédiate aux baisses de température due à l’introduction de la charge. La température maximale de travail est fixée à 190 ° C et un thermostat de sécurité interrompt le flux de gaz dans le cas d’un défaut qui amènerait la température de l’huile au delà de 235 ° C. Les capteurs des thermostat de travail et de sécurité sont à la fois fixés dans le réservoir et soigneusement protégés contre les chocs accidentels. Porte à fermeture magnétique en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: L7/FLG2V8 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz sur meuble avec porte 2x8L 400x900x850mm 11.6kW
2 Bacs à 8 litres en acier inoxydable AISI 304 épaisseur de 1,5 mm entièrement arrondis et moulés en une seule pièce. Le plan est imprimé et pourvu d’un large réservoir arrondi qui permet une vaste zone d’expansion de l’huile, afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson et de la manipulation des paniers. Le robinet de drainage est en laiton chromé, le déchargement se produit dans un bol en acier avec filtre en acier inoxydable, logé à l’intérieur de l’appareil. Le chauffage s’effectue à travers des tubes de flamme placés à l’intérieur de la cuve pour un meilleur échange thermique. Le chauffage est produit par des brûleurs à haute efficacité thermique avec une excellente productivité et une consommation réduite. Une valve mécanique et un thermocouple de sécurité électrique garantissent une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile, afin de permettre une remontée rapide de la température de l’huile lors de l’introduction d’aliments en phase de cuisson. Allumage piézo de la veilleuse à batterie d’alimentation indépendante. La température de l’huile de cuisson est commandée par une électrovanne de distribution du gaz aux brûleurs, de manière à obtenir une réponse immédiate aux baisses de température dues à l’introduction de la charge. La température maximale de travail est fixée à 190°C et un thermostat de sécurité interrompt le flux de gaz, en cas d’un défaut qui pourrait amener la température de l’huile au-delà de 235°C. Les capteurs des thermostat de travail et de sécurité sont fixés dans le réservoir et soigneusement protégés contre les chocs accidentels. Porte à fermeture magnétique en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: LQ/FLG2V8 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 14 litres – 200x762x914mm – 16 kW Gaz
Friteuse à gaz professionnelleFriteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 14 litres – 200x762x914mm – 16 kW Gaz
• Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
• Grande surface d’échange thermique par tuyères soudées dans le cuve
• Bruleurs en fonte très puissant pour une reprise rapide de la température
• Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
• Système unique de diffuseur de chaleur pour une température homogène.
• Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
• Thermostat de 93°C – 204°C
• Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
• Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
• Pieds réglables en inox
• Grille de filtrage incorporée dans la cuve
• Vanne de coupure de sécuritéSKU: IFS-25 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 22 litres – 394x762x914mm – 31 kW Gaz
Friteuse à gaz professionnelleFriteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 22 litres – 394x762x914mm – 31 kW Gaz
• Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
• Grande surface d’échange thermique par tuyères soudées dans le cuve
• Bruleurs en fonte très puissant pour une reprise rapide de la température
• Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
• Système unique de diffuseur de chaleur pour une température homogène.
• Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
• Thermostat de 93°C – 204°C
• Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
• Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
• Pieds réglables en inox
• Grille de filtrage incorporée dans la cuve
• Vanne de coupure de sécuritéSKU: IFS-40 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz sur meuble avec porte 2x13L 800x700x850mm 22.4kW
2 Cuves à 13 litres en acier inoxydable AISI 304 épaisseur de 1,5 mm entièrement arrondies et moulées en une seule pièce. Le plan est imprimé et pourvu d’un large intérieur arrondi à une vaste zone de l’expansion de l’ huile, afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson et la manipulation des paniers. Le robinet de vidange est en laiton chromé et le déchargement également se produit dans un bol en acier avec filtre en acier inoxydable logé à l’intérieur de l’appareil. Le chauffage s’effectue par l’intermédiaire des tubes de flamme placés à l’intérieur de la cuve pour un meilleur échange thermique. Le chauffage est produit par des brûleurs à haute efficacité thermique avec une excellente productivité et une consommation réduite. La valve mécanique et d’un thermocouple de sécurité électrique qui garantirent une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile afin de permettre une montée rapide en température de l’huile en cas de charge d’aliment en phase de cuisson. Allumage piezo de la veilleuse à batterie d’alimentation indépendante. La température de l’huile de cuisson est commandée par une électrovanne de l’alimentation en gaz vers les brûleurs de manière à obtenir une réponse immédiate aux baisses de température due à l’introduction de la charge. La température maximale de travail est fixée à 190 ° C et un thermostat de sécurité interrompt le flux de gaz dans le cas d’un défaut qui amènerait la température de l’huile au delà de 235 ° C. Les capteurs des thermostat de travail et de sécurité sont à la fois fixés dans le réservoir et soigneusement protégés contre les chocs accidentels. Porte à fermeture magnétique en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: L7/FLG2V13 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz sur meuble avec 2 portes 2x17L 800x900x850mm 33kW
2 Bacs de 17 litres en acier inoxydable AISI 304 épaisseur de 1,5 entièrement arrondis et moulés en une seule pièce. Le plan est imprimé et pourvu d’un large intérieur arrondi à une vaste zone de l’expansion de l’ huile, afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson et la manipulation des paniers. Le robinet de vidange est en laiton chromé et le déchargement également se produit dans un bol en acier avec filtre en acier inoxydable logé à l’intérieur de l’appareil. Le chauffage s’effectue par l’intermédiaire des tubes de flamme placés à l’intérieur de la cuve pour un meilleur échange thermique. Le chauffage est produit par des brûleurs à haute efficacité thermique avec une excellente productivité et une consommation réduite. Dotée de valve mécanique et thermocouple de sécurité qui garantissent une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile, afin de permettre une montée rapide en température de l’huile en cas de charge d’aliment en phase de cuisson. Allumage piezo de la veilleuse avec batterie indépendante. La température de l’huile de cuisson est commandée par une électrovanne d’alimentation du gaz vers les brûleurs que permet d’obtenir une réponse immédiate aux baisses de température due à l’introduction de la charge. La température maximale de travail est fixée à 190°C et un thermostat de sécurité interrompt le flux de gaz dans le cas d’un défaut qui amènerait la température de l’huile au-delà de 235°C. Les capteurs des thermostat de travail et de sécurité sont à la fois fixés dans le réservoir et soigneusement protégés contre les chocs accidentels. Porte à fermeture magnétique en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: LQ/FLG2V17 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse gaz sur placard 15L 400x725x900mm 13kW
La friteuse à gaz professionnelle, avec une cuve de 15 litres, est idéale pour les brasseries ou les cantines collectives. Elle est aussi adaptée pour les associations. Elle est facile a transporter grâce son placard de soubassement. Sa structure 20/10 forme un châssis pour une rigidité et une solidité durable dans le temps.
Cette friteuse vous assure une qualité de cuisson sans transmission de goût. Elle peut fournir jusqu’à 25 kg de frites par heure.
Cette friteuse est équipée d’une commande digitale avec défigeage.
La collection Aven est une gamme d’équipement de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 2 mm d’épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !SKU: W541032 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 27 litres – 394x762x914mm – 41 kW Gaz
Friteuse à gaz professionnelleFriteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 27 litres – 394x762x914mm – 41 kW Gaz
• Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
• Grande surface d’échange thermique par tuyères soudées dans le cuve
• Bruleurs en fonte très puissant pour une reprise rapide de la température
• Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
• Système unique de diffuseur de chaleur pour une température homogène.
• Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
• Thermostat de 93°C – 204°C
• Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
• Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
• Pieds réglables en inox
• Grille de filtrage incorporée dans la cuve
• Vanne de coupure de sécuritéSKU: IFS-50 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 135mm – largeur 1130mm – 180 pains
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MCPL 30 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 95mm – largeur 1130mm – 246 baguettes
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MC 35 - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse gaz 1 cuve de 20L sur placard 400x836x900mm 20kW
Ce modèle de friteuse tout inox 1 cuve avec grand panier est de capacité 20 L avec alimentation gaz et allumage électrique, capacité + de 35 kg de frites par heure.
Cette friteuse de la gamme Celtic est idéale pour la préparation de toutes vos fritures. La gamme Celtic se caractérise par sa robustesse avec un dessus inox de 30/10 et une façade et des côtés en inox 20/10.
Cette friteuse grand volume est équipée de commandes digitales avec défigeage et d’un relevage manuel.
Cette série de friteuses professionnelles HR est destinée aux brasseries, restaurants traditionnels, collectivités etc.SKU: W381035 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 135mm – largeur 1330mm – 210 pains
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MCPL 40 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 95mm – largeur 1330mm – 287 baguettes
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MC 45 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 95mm – largeur 1330mm – 231 baguettes
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MCR 35 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 135mm – largeur 1330mm – 168 pains
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MCR 35 PL - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 95mm – largeur 1530mm – 297 baguettes
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MCR 40 - Friteuse à gaz professionnelle
Mini balancelles – Poches : 135mm – largeur 1530mm – 216 pains
• Chambres de détente pour balancelles linéaires
• Pour un gain de temps, un façonnage facilité et une amélioration du repos des pâtons
• Séchage des poches par ventilation
• Mouvement manuel en cas de panne électrique
• Feutres en polyester
• Tablette de découpe rabattable – Profondeur : 260 mm
• Combinable comme support pour façonneuse
• Sens de rotation des balancelles : vers le haut
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: MCR 40 PL - Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 2 x 14 litres – 394x762x914mm – 32 kW Gaz
Friteuse à gaz professionnelleFriteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 2 x 14 litres – 394x762x914mm – 32 kW Gaz
• Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
• Grande surface d’échange thermique par tuyères soudées dans le cuve
• Bruleurs en fonte très puissant pour une reprise rapide de la température
• Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
• Système unique de diffuseur de chaleur pour une température homogène.
• Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
• Thermostat de 93°C – 204°C
• Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
• Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
• Pieds réglables en inox
• Grille de filtrage incorporée dans la cuve
• Vanne de coupure de sécuritéSKU: IFS-2525
Friteuses Électriques Professionnelles : Optimisez Vos Fritures avec Resto CHR
Dans le monde exigeant de la restauration, la friteuse électrique professionnelle est un pilier essentiel de toute cuisine commerciale, offrant une solution efficace et fiable pour la préparation rapide et précise de frites croustillantes, de beignets dorés et bien plus encore.
Technologie Avancée pour une Cuisson Parfaite
Les friteuses électriques professionnelles intègrent une gamme de technologies avancées pour garantir une cuisson optimale à chaque utilisation. Dotées de systèmes de chauffage rapides et précis, elles assurent une montée en température rapide et une distribution uniforme de la chaleur, assurant une cuisson homogène des aliments.
Contrôle Précis pour des Résultats Consistants
Un des avantages clés des friteuses électriques professionnelles est leur capacité à offrir un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Équipées d’écrans numériques et de commandes intuitives, elles permettent aux chefs de régler précisément les paramètres de cuisson selon les besoins spécifiques de chaque plat, garantissant ainsi une consistance remarquable dans chaque lot de friture.
Capacité et Polyvalence pour les Établissements de Toutes Tailles
Que vous dirigiez un petit café de quartier ou une cuisine de restaurant de grande envergure, Resto CHR propose une gamme diversifiée de friteuses électriques professionnelles adaptées à chaque besoin. Disponibles en différentes tailles, des modèles compacts parfaits pour les espaces restreints aux unités à grande capacité conçues pour une haute demande, vous pouvez choisir la friteuse qui convient le mieux à votre établissement.
Facilité d’Entretien pour une Cuisine Opérationnelle
En plus de leurs performances de cuisson exceptionnelles, les friteuses électriques professionnelles de Resto CHR sont conçues pour être faciles à entretenir. Avec des fonctionnalités telles que des panneaux amovibles et des systèmes de filtration intégrés, le nettoyage et la maintenance sont simplifiés, permettant ainsi de maintenir une cuisine propre et opérationnelle en tout temps.
Innovation Continue pour une Productivité Maximale
L’industrie des friteuses électriques professionnelles évolue constamment avec de nouvelles innovations visant à améliorer la productivité et l’efficacité. Des caractéristiques telles que les cycles de cuisson programmables, les systèmes de récupération de chaleur et les modes de veille automatique contribuent à réduire la consommation d’énergie tout en optimisant les performances, garantissant ainsi des résultats exceptionnels.
FAQ sur les Friteuses Électriques Professionnelles
Pourquoi Choisir Resto CHR ?
Resto CHR se distingue par son engagement envers la qualité et la satisfaction client. Tous nos équipements professionnels de cuisine sont assortis d’une garantie d’un an, avec possibilité d’extension à deux ans. De plus, nous offrons la flexibilité de paiement en plusieurs fois sur 3 ou 4 fois, vous permettant d’acquérir votre équipement tout en préservant votre trésorerie.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir notre gamme complète de friteuses électriques professionnelles. Obtenez un devis gratuit et profitez d’une livraison rapide pour équiper votre cuisine commerciale avec le meilleur équipement.
Pourquoi acheter une friteuse électrique professionnelle ?
Une friteuse électrique professionnelle offre une cuisson rapide et uniforme des aliments, ce qui est essentiel dans un environnement commercial. Elle est également plus facile à utiliser et à entretenir par rapport aux modèles domestiques.
Quelle taille pour une friteuse professionnelle ?
La taille de la friteuse dépend de la quantité d’aliments que vous prévoyez de cuisiner régulièrement. Les capacités varient généralement de petites friteuses pour une utilisation légère à des modèles plus grands adaptés aux restaurants à fort volume.
Comment entretenir une friteuse électrique ?
L’entretien d’une friteuse électrique implique le nettoyage régulier du réservoir, des paniers et des filtres. Il est également important de vérifier et de changer l’huile régulièrement pour maintenir la qualité de cuisson et prolonger la durée de vie de la friteuse.
Comment choisir une friteuse électrique professionnelle ?
Pour choisir la meilleure friteuse électrique, considérez la capacité, la puissance, les fonctionnalités de sécurité, la facilité de nettoyage et les besoins spécifiques de votre établissement.
Une friteuse professionnelle au gaz ou électrique ?
Le choix entre une friteuse au gaz ou électrique dépend de vos préférences personnelles, de vos contraintes d’espace et de vos besoins en termes de volume de cuisson. Les friteuses électriques sont souvent plus faciles à installer et à utiliser, tandis que les friteuses à gaz peuvent être plus économiques à long terme en termes de coûts d’énergie.
Quelle est la différence entre une friteuse professionnelle et semi-pro ?
Les friteuses professionnelles sont conçues pour un usage intensif dans les restaurants et les cuisines commerciales, tandis que les friteuses semi-professionnelles sont généralement destinées à un usage domestique ou à des petits établissements.
Comment démarrer une friteuse à gaz professionnelle ?
Pour démarrer une friteuse à gaz professionnelle, assurez-vous que le gaz est correctement connecté et allumez la flamme en suivant les instructions du fabricant. Ensuite, réglez la température selon les besoins de cuisson.
Comment nettoyer sa friteuse professionnelle ?
Le nettoyage d’une friteuse professionnelle implique de vider l’huile, de nettoyer le réservoir avec un détergent doux, de retirer les résidus d’aliments et de nettoyer les filtres. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant pour un nettoyage sûr et efficace.
Quelle puissance choisir pour ma friteuse professionnelle ?
La puissance idéale dépend du volume de production souhaité et de la rapidité à laquelle vous avez besoin que les aliments cuisent. Une puissance plus élevée peut permettre une cuisson plus rapide, mais elle peut également entraîner une consommation d’énergie plus importante.
Friteuse gaz ou électrique que choisir ?
Le choix entre une friteuse à gaz ou électrique dépend de divers facteurs, y compris les préférences personnelles, les contraintes d’espace, les coûts d’énergie et les réglementations locales sur la sécurité.
Friteuse professionnelle électrique à poser ou friteuse électrique sur coffre ?
Le choix entre une friteuse à poser ou sur coffre dépend de l’espace disponible dans votre cuisine et de vos préférences en matière d’ergonomie. Les friteuses sur coffre peuvent offrir un espace de stockage supplémentaire, tandis que les modèles à poser peuvent être plus compacts et faciles à installer.
Pourquoi opter pour une friteuse électrique pro ?
Une friteuse électrique professionnelle offre une cuisson rapide, précise et uniforme des aliments, ce qui est essentiel dans un environnement commercial où la rapidité et la qualité sont importantes.
Quelle friteuse professionnelle choisir ?
Le choix de la friteuse professionnelle dépend de divers facteurs, y compris la taille de votre établissement, le volume de production souhaité et vos préférences personnelles en matière de fonctionnalités et de design. Assurez-vous de comparer plusieurs options avant de prendre une décision.
Une friteuse avec robinet vidange ou une friteuse électrique ?
Une friteuse avec robinet de vidange offre plus de commodité lorsqu’il s’agit de changer l’huile et de nettoyer la friteuse. Cependant, le choix dépend de vos besoins spécifiques et de vos préférences en matière de fonctionnalités.
Quelle friteuse semi-professionnelle choisir ?
Pour choisir la meilleure friteuse semi-professionnelle, considérez la capacité, la puissance, les fonctionnalités de sécurité et vos besoins spécifiques de cuisson. Assurez-vous également de vérifier les avis des clients et les évaluations des produits pour prendre une décision éclairée.
Quelle friteuse pas chère choisir ?
Le choix d’une friteuse abordable dépend de vos besoins spécifiques en termes de capacité, de puissance et de fonctionnalités. Assurez-vous de comparer plusieurs options et de tenir compte de la qualité et de la durabilité du produit.
Quelle est la meilleure friteuse ?
La meilleure friteuse dépend de vos besoins spécifiques, de votre budget et de vos préférences personnelles en matière de fonctionnalités et de design. Assurez-vous de comparer plusieurs options et de lire les avis des clients avant de prendre une décision.
Comment démarrer une friteuse à gaz ?
Pour démarrer une friteuse à gaz, assurez-vous que le gaz est correctement connecté et ouvrez la vanne de gaz. Ensuite, allumez la flamme en suivant les instructions du fabricant. Réglez ensuite la température selon les besoins de cuisson.
Comment utiliser une friteuse professionnelle ?
Pour utiliser une friteuse professionnelle, assurez-vous qu’elle est correctement installée et que l’huile est à la température appropriée. Plongez ensuite les aliments à frire dans l’huile chaude et surveillez la cuisson jusqu’à ce qu’ils atteignent la texture désirée.
À qui s’adresse une friteuse professionnelle ?
Une friteuse professionnelle est idéale pour les restaurants, les cantines, les établissements de restauration rapide et toute autre entreprise de restauration qui a besoin de cuisiner des aliments frits en grande quantité de manière rapide et efficace.
Comment entretenir sa friteuse professionnelle ?
L’entretien d’une friteuse professionnelle implique le nettoyage régulier du réservoir, des paniers et des filtres, ainsi que le changement régulier de l’huile. Il est également important de surveiller l’état général de la friteuse et de procéder aux réparations nécessaires au besoin.
