Accueil

SKU: FM-26

Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition rustique – 1320x960x400mm

Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition rustique – 1320x960x400mm

• Finition rustique
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotte

SKU: EC6RD

Lave verres FAST – panier 350x350mm – Passage : 260mm – avec adoucisseur

Lave verres FAST – panier 350x350mm – Passage : 260mm – avec adoucisseur

• Modèle avec adoucisseur
• Modèle compact
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Renouvellement d’eau optimisé
• Porte double paroi
• Bruit : 48.3 dB (A)

SKU: FAST135AV1

Pétrin à spirale tête fixe – 1 vitesse – Capacité : 30 litres – Triphasé

Pétrin à spirale tête fixe – 1 vitesse – Capacité : 30 litres – Triphasé

Vitrine réfrigérée d'exposition

Pétrins à spirale Série FX–RB, alliées énergiques et robustes.
Très puissants et résistants, ces mélangeurs au design moderne sont un partenaire sûr et inoxydable pour votre travail. Ils combinent l’élégance et la fonctionnalité en conformité avec toutes les règles de sécurité.

SKU: FX 201 T

Vitrine d’exposition réfrigérée + réserve réfrigérée GASTROLINE PREMIUM – Plan en granit + LED – 1500x880x1300mm

Vitrine réfrigérée d'exposition

Vitrine d’exposition réfrigérée + réserve réfrigérée GASTROLINE PREMIUM – Plan en granit + LED – 1500x880x1300mm

Friteuse à gaz professionnelle

SKU: GLP130EX

Friteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 27 litres – 394x762x914mm – 41 kW Gaz

Friteuse à gaz professionnelle

Friteuse à gaz à élements tubulaires sur meuble 27 litres – 394x762x914mm – 41 kW Gaz

• Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
• Grande surface d’échange thermique par tuyères soudées dans le cuve
• Bruleurs en fonte très puissant pour une reprise rapide de la température
• Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
• Système unique de diffuseur de chaleur pour une température homogène.
• Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
• Thermostat de 93°C – 204°C
• Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
• Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
• Pieds réglables en inox
• Grille de filtrage incorporée dans la cuve
• Vanne de coupure de sécurité

SKU: IFS-50

Arrière bar réfrigérée +2/+10°C 2 portes vitrées coulissantes noir 900x520x850mm

Arrière bar réfrigérée +2/+10°C 2 portes vitrées coulissantes noir 900x520x850mm

Cave à vin professionnelle

SKU: LG-198S

Cave à vin noir 3 zones – 89 bouteilles – +5/+18°C – +5/+10°C et +10/+18°C

Cave à vin professionnelle

Cave à vin noir 3 zones – 89 bouteilles – +5/+18°C – +5/+10°C et +10/+18°C

• 3 zones : Multi-températures avec 3 températures différentes sélectionnables pour s’adapter précisément aux besoins de chaque type de vin (rouge, blanc, champagne, rosé).
• Niche 178 cm : Hauteur d’encastrement dans une niche de meuble colonne.

SKU: LTN895

Trancheuse à viande

Trancheur à fromage MAXI COMTOISE – Longueur couteau 380mm – Hauteur de coupe 250mm – Monophasé 230V

Trancheuse à viande

Trancheur à fromage MAXI COMTOISE – Longueur couteau 380mm – Hauteur de coupe 250mm – Monophasé 230V

Vitrine réfrigérée murale

SKU: MAXI COMTOISE

Vitrine murale réfrigérée ouverte 1955x785x2000mm +2/+4°C – 5 niveaux

Vitrine réfrigérée murale

Vitrine murale réfrigérée ouverte 1955x785x2000mm +2/+4°C – 5 niveaux

SKU: MN18 P M1

Lave vaisselle NIAGARA – Panier 500x500mm – Passage : 355mm – avec adoucisseur – Triphasé 400V

Lave vaisselle NIAGARA – Panier 500x500mm – Passage : 355mm – avec adoucisseur – Triphasé 400V

• Modèle avec adoucisseur
• Commandes électronique
• Bruit : 58.4 dB (A)
• Cuve emboutie Easy Clean
• Guides panier emboutis
• Préfiltre intégral de cuve
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Pompe Soft Start
• Porte système Soft
• Pompe double sortie
• Renouvellement d’eau optimisé
• Carrosserie double paroi
• Cycle d’auto-nettoyage semi-automatique

SKU: NIAG261AV1

Surgélateur conservateur

Conservateur 6 portes – 20°C – 67 plaques 400×600 – Type P58

Conservateur 6 portes - 20°C - 67 plaques 400x600 - Type P58

Surgélateur conservateur

Conservateur 6 portes – 20°C – 67 plaques 400×600 – Type P58

• Armoire démontable pour plaques 400 x 600
• Contenance : 67 plaques
• 1 groupe
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 12 paires de glissières fournies et réglables tous les 12.5mm
• Sauf contenance du compartiment technique : 7 paires de glissières fournies et réglables tous les 12.5mm
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Intérieur inox et extérieur blanc ou inox
• Angles arrondis à l’intérieur
• Isolation en polyuréthane injecté – Épaisseur : 80 mm
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique logé refroidi par air ventilé
• Hauteur utile par porte de conservation : 750 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 A

SKU: P58 6P

Pétrin à spirale 44 Kg – Tête relevable – 2 vitesses – Triphasé 400V

Pétrin à spirale 44 Kg – Tête relevable – 2 vitesses – Triphasé 400V

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, pizzeria… Sa facilité d’utilisation et sa rapidité permettent un mélange homogène des ingrédients pour une qualité constante. Sa robustesse et sa fiabilité en feront un outil indispensable.
Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses.
Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels.
Il peut être fourni avec une cuve fixe ou amovible.

SKU: PE44MC-TR

Lave vaisselle PLUVIA – Panier 500x500mm – Passage : 355mm – avec pompe de vidange – Triphasé 400V

Lave vaisselle PLUVIA – Panier 500x500mm – Passage : 355mm – avec pompe de vidange – Triphasé 400V

• Modèle avec pompe de vidange
• Commandes mécaniques
• Bruit : 58.4 dB (A)
• Cuve emboutie Easy Clean
• Guides panier emboutis
• Préfiltre intégral de cuve
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Pompe Soft start
• Porte système Soft
• Pompe double sortie
• Renouvellement d’eau optimisé
• Carrosserie double paroi

SKU: PLUVIA260PVDG

Pétrin à spirale tête basculante – 1 vitesse – Capacité : 47 litres – Triphasé

Pétrin à spirale tête basculante – 1 vitesse – Capacité : 47 litres – Triphasé

SKU: RB 401 T

Lave verres RIVER – Panier 400x400mm – Passage : 320mm – Pompe de vidange de série

Lave verres RIVER – Panier 400x400mm – Passage : 320mm – Pompe de vidange de série

• Modèle standard avec pompe de vidange de série
• Carrosserie double paroi
• Surpresseur de rinçage
• Bruit : 54.3 dB (A)
• Commandes électroniques avancées
• Guides panier emboutis
• Préfiltre intégral de cuve
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Cycle d’auto-nettoyage automatique
• Porte système Soft
• Pompe double sortie
• Renouvellement d’eau piloté

SKU: RIVER242V1

Four à pizza 1 niveau mécanique – 1 pizza 30cm – 662x513x366mm – Monophasé

Four à pizza 1 niveau mécanique – 1 pizza 30cm – 662x513x366mm – Monophasé

SKU: START EM

Arrière bar inox 3 portes pleines – 2065x565x890mm

Arrière bar inox 3 portes pleines – 2065x565x890mm

• Portes de 510 mm de large, passage utile 470xh737 mm
• Eclairage LED, sur chaque porte
• Dimensions internes 1730x430x737 mm.
• 2 grilles rilsanisées (450×430 mm) par porte, réglables, 3 rangements intérieur (bouteilles débout) hauteur libre 737mm.
• Capacité de charge en bouteilles 33cl = 441, en canettes 33 cl = 630, 50 cl = 378
• Hauteur sans les pieds 820 mm
• 4 Pieds réglables (70 mm).
• Livré de série avec 2 grilles de raccord centrale.
• Réalisation extérieure en acier inox AISI 430 intérieure en acier inox AISI 304.
• Eclairage intérieur de type LED, avec interrupteur On/Off.
• Régulateur électronique avec affichage digital, sous boîte fermée, étanche.
• Isolation (40 mm) en polyuréthane expansé, sans CFC.
• Évaporateur ventilé placé entre 2 portes, dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.
• Groupe frigorifique classe climatique 4 (logé du côté gauche), condenseur ventilé, accessibilité frontale, disposé sur glissières “extractible” facilitant l’accès du SAV.
• Réfrigérant R290.
• Portes avec fermeture par joint magnétique (à pression), poignée ergonomique, charnières avec arrêt à 100° et fermeture porte avec rappel automatique .

SKU: TAVX/3-R2

Four à pizza 2 niveaux – 12 pizzas – 910x1170x700mm

Four à pizza 2 niveaux – 12 pizzas – 910x1170x700mm

• Finition extérieure inox
• Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm
• Porte à ouverture contrebalancée
• Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire)
• 1 résistance en haut et 1 en bas
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Commandes mécaniques ou digitales
• Température de fonctionnement maximum : 450°C

SKU: TK2B

Tour réfrigérée

Tour réfrigéré 5 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 3240x750x900mm

Tour réfrigérée

Tour réfrigéré 5 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 3240x750x900mm