Mélangeur pétrin bras horizontal PMX125 PB – Capacité de mélance 85 Kg – 125 litres – Triphasé 400V

Le batteur mélangeur planétaire Selene est l’instrument polyvalent qui vous permet d’optimiser le temps de travail en obtenant de multiples préparations.
Des œufs montés en neige mousseux et fermes, des pâtes brisées compactes et friables, des pâtes lisses et homogènes grâce au mouvement planétaire de l’ustensile choisi.

Disponibles dans les versions à deux ou trois vitesses ou avec un variateur qui permet de choisir la vitesse désirée, tous les modèles disposent d’un tableau de commandes avec minuterie.

Un fouet à fils fins, une spatule, un bras mélangeur sont seulement quelques-uns des ustensiles que vous pourrez associer à votre modèle Selene ; la cuve en acier inoxydable de série sur tous les modèles garantit de hautes prestations et une longue durée de vie de la machine.

Fonctionnement ultra silencieux, pour un grand confort d’utilisation.

Forme de l’outil qui épouse parfaitement le profil de la cuve. Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités.

Bâti tout métallique pour une parfaite stabilité et un entretien facile.
Puissance : moteur industriel pour un usage intensif.

Basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Système de verrouillage de la cuve breveté Robot-Coupe.