La machine à paillettes IQ50 conçue par la marque ITV, peut produire jusqu’à 55kg de glace paillettes par jour. Elle est également dotée d’une cuve réfrigéré permettant de stocker jusqu’à 20kg de glace.
Aussi appelée glace en grains, cette glace composée de petits fragments irréguliers à la particularité d’être à la fois fine et compacte pour assurer un refroidissement plus rapide.
Généralement utilisée par les poissonneries, la machine à glace paillettes IQ50A possède un système de refroidissement à air. L’appareil se branche directement à l’eau pour une fabrication automatisée des glaçons en continu, et ne consomme que 2.4 litres à l’heure.
La machine à refroidissement à air est facile à installer, ne requiert aucune installation spécifique, et est prête à être branchée dès sa sortie du carton d’emballage. Elle est souvent moins onéreuse à l’achat, pour une machine à capacité équivalente. C’est le type de machine le plus couramment utilisé.
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