| Marque | UNOX |
|---|---|
| Hauteur (mm) | 1875 |
| SKU | XECL-2013-YPRS |
Four mixte CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT 20 niveaux GN 1/1
SKU: XECL-2013-YPRS18.000,00€ 20.000,00€ HT
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Le four à chariot CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS BIG est l’instrument compact et intelligent pour les grandes cuisines et les centrales de cuisson, qui nécessitent de maximiser la productivité des espaces.
18.000,00€ 20.000,00€ HT
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D’autre part, il est doté de la fonction climat control grâce à laquelle vous pouvez contrôler la vapeur présente au sein de la chambre de cuisson. Vous pouvez donc choisir de l’extraire ou de la maintenir. À l’aide de son programme automatique de mise en marche, vous n’aurez plus à rester sur votre lieu de travail pour commencer votre routine. Ce four permet la remise et le maintien de la température des aliments. De plus, vous pouvez donc contrôler l’ambiance de la chambre de cuisson, la ventilation, la vitesse mais aussi inverser le sens de rotation.
Ce four mixte professionnel est muni d’une double vitre ouvrante facilitant son nettoyage, d’un interrupteur de porte, d’une alarme de fin de cycle et d’un thermostat de sécurité. Il comprend également un afficheur numérique dans le système de panneau de commande et un éclairage LED. Il est aussi doté du nettoyage automatique. Simple d’utilisation, le panneau de commande vous permet de programmer différentes fonctions avec précisions.
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Il est muni d’une double vitre ouvrante facilitant son nettoyage, d’un interrupteur de porte, d’une alarme de fin de cycle, ainsi que d’un thermostat de sécurité. Grâce à son panneau de commande simple d’utilisation, vous pouvez programmer précisément différentes fonctions. Par ailleurs, il est doté d’une fonction de nettoyage automatique. Il est également équipé d’un afficheur numérique dans le système de panneau de commande, d’un éclairage LED ainsi que de 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable.
Par ailleurs, ce four est équipé de la fonction climat control vous permettant de contrôler la vapeur présente à l’intérieur de la chambre de cuisson. Vous pourrez la maintenir ou l’extraire. De même que ce four permet la remise et le maintien de température des aliments. Vous pouvez également contrôler l’ambiance de la chambre de cuisson, la ventilation, régler sa vitesse et inverser le sens de rotation. Enfin, il est équipé d’un programme automatique de mise en marche. Vous n’aurez donc plus à rester sur votre lieu de travail pour commencer votre routine quotidienne.
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