Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 8 pizzas – Finition rustique – 1620x960x400mm

Les fours électriques Citizen EP sont parfaits pour la cuisson de la pizza aussi bien sur plaque que directement sur le plan réfractaire.
Un encombrement externe minimal les rend parfaits pour les locaux aux espaces réduits qui ne veulent pas renoncer à une productivité constante. La chambre de cuisson de 70 centimètres de large peut contenir jusqu’à 4 pizzas de 33 cm de diamètre.

Ce four à pizzas électrique monochambre, est doté de moufle entièrement en pierre réfractaire, pour cuire de façon optimale des pizzas croustillantes en très peu de temps. il est équipé de plusieurs fonctions modernes tels que la programmation de la température de cuisson, l’allumage différé et le mode économique, qui peuvent faciliter le travail de la pizza.

Ce four Amalfi à usage intensif, convient parfaitement aux pizzerias mais aussi aux restaurateurs professionnels qui proposent des pizzas sur leur carte. Il est éco actif grâce à sa consommation électrique réduite et à une importante faculté d’inertie.

Ce matériel de cuisson respecte le principe de la qualité au meilleur prix, il peut-être posé sur une étuve adaptée pour une meilleure utilisation.