Bain marie électrique sur placard fermé 800x836x900mm

• Vidange en façade avec robinet sphérique.
• Cuve en acier inoxydable.
• Chauffage Gaz: Brûleur en acier inoxydable avec flamme auto-stabilisée.
• Réglage thermostatique de la température avec sécurité par thermocouple.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Chauffage Electrique: Résistance en acier inoxydable.
• Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température.

Ce bain-marie d’une largeur de 400 mm est en inox. Il est conçu pour utiliser les bacs GN1/1.
Il est étudié pour un usage professionnel. Essentiellement utilisé pour le maintien en température des sauces et plats déjà cuisinés, le bain marie peut également servir pour la remise en température des plats cuisinés sous vide.
La collection Aven est une gamme d’équipement de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 2 mm d’épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !