Four à pizza gaz
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- Four à pizza gaz
Four à pizza à gaz 1 niveau digitales – 4 pizzas – 960x1050x520mm
• Chauffage par brûleur situé sous la plaque réfractaire
• Raccord cheminée Ø120mm
• Façade aspect rustique “briques rouges” et côtés inox
• Chambre de cuisson calorifugée, en tôle d’acier aluminée
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Contrôle de la température par thermomètre à aiguille
• Température maximum de travail : 380°C
• Alimentation Gaz propaneSKU: B215D - Four à pizza gaz
Four à pizza à gaz 6 pizzas 33cm 1450x1180x560mm
Les fours à gaz Citizen sont parfaits non seulement pour tous les types de pizzas, mais également pour la gastronomie. Le revêtement réfractaire standard aussi bien pour la voûte que pour la sole, ainsi que le brûleur positionné dans la partie inférieure, permettent une circulation optimale de la chaleur et donc une cuisson homogène.
SKU: CITIZEN GAS PW 6 /MC - Four à pizza gaz
Four à pizza à gaz 1 niveau digitales – 6 pizzas – 960x1350x520mm
• Chauffage par brûleur situé sous la plaque réfractaire
• Raccord cheminée Ø150mm
• Façade aspect rustique “briques rouges” et côtés inox
• Chambre de cuisson calorifugée, en tôle d’acier aluminée
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Contrôle de la température par thermomètre à aiguille
• Température maximum de travail : 380°C
• Alimentation Gaz propaneSKU: B217D - Four à pizza gaz
Four à pizza à gaz 9 pizzas 33cm 1450x1530x560mm
Les fours à gaz Citizen sont parfaits non seulement pour tous les types de pizzas, mais également pour la gastronomie. Le revêtement réfractaire standard aussi bien pour la voûte que pour la sole, ainsi que le brûleur positionné dans la partie inférieure, permettent une circulation optimale de la chaleur et donc une cuisson homogène.
SKU: CITIZEN GAS PW 9 /MC - Four à pizza gaz
Four à pizza à gaz 1 niveau digitales – 12 pizzas – 1600x1420x520mm
• Chauffage par brûleur situé sous la plaque réfractaire
• Raccord cheminée Ø150mm
• Façade aspect rustique “briques rouges” et côtés inox
• Chambre de cuisson calorifugée, en tôle d’acier aluminée
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Contrôle de la température par thermomètre à aiguille
• Température maximum de travail : 380°C
• Alimentation Gaz propaneSKU: B219D - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P Gaz 1 chambre sans support – 6 pizzas
Ce four à pizzas professionnel est alimenté au gaz. Il est disponible en 2 dimensions offrant une capacité respective de 6 ou 9 pizzas Ø 30 cm (2 ou 4 pizzas Ø 50 cm). La taille de la chambre permet d’utiliser, selon le modèle, 2 ou 4 plaques 600×400 mm pour la production de grandes pizzas à découper en portions.
La chambre de cuisson est en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale. La sole en pierre réfractaire sablée permet d’emmagasiner la chaleur pour la restituer de façon uniforme et durable : les pizzas sont cuites rapidement avec la même qualité d’une fournée à l’autre. La structure robuste présente une longévité à toute épreuve. L’enceinte éclairée garantit une bonne visibilité des pizzas.
SKU: P110G A1 - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 1 chambre sans support – 8 pizzas
La chambre est dotée d’une sole en brique réfractaire sablée qui stocke la chaleur et la restitue de façon durable et parfaitement uniforme. Vous pouvez utiliser des plaques 600×400 mm pour des pizzas portionnables.
Ce four à pizzas professionnel robuste est conçu pour une utilisation intensive. Il est doté de nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique. Les 2 portes par chambre permettent de limiter les déperditions thermiques. L’appareil peut être posé sur une étuve à roulettes ou sur un support mobile adapté pour un meilleur confort d’utilisation.
SKU: P120E1-A - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 1 chambre sans support – 11 pizzas
La chambre est dotée d’une sole en brique réfractaire sablée qui stocke la chaleur et la restitue de façon durable et parfaitement uniforme. Vous pouvez utiliser des plaques 600×400 mm pour des pizzas portionnables.
Ce four à pizzas professionnel robuste est conçu pour une utilisation intensive. Il est doté de nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique. Les 2 portes par chambre permettent de limiter les déperditions thermiques. L’appareil peut être posé sur une étuve à roulettes ou sur un support mobile adapté pour un meilleur confort d’utilisation.
SKU: P120E1-B - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P Gaz 1 chambre sans support – 9 pizzas
Ce four à pizzas professionnel est alimenté au gaz. Il est disponible en 2 dimensions offrant une capacité respective de 6 ou 9 pizzas Ø 30 cm (2 ou 4 pizzas Ø 50 cm). La taille de la chambre permet d’utiliser, selon le modèle, 2 ou 4 plaques 600×400 mm pour la production de grandes pizzas à découper en portions.
La chambre de cuisson est en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale. La sole en pierre réfractaire sablée permet d’emmagasiner la chaleur pour la restituer de façon uniforme et durable : les pizzas sont cuites rapidement avec la même qualité d’une fournée à l’autre. La structure robuste présente une longévité à toute épreuve. L’enceinte éclairée garantit une bonne visibilité des pizzas.
SKU: P110G B1 - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 1 chambre sans support – 16 pizzas
La chambre est dotée d’une sole en brique réfractaire sablée qui stocke la chaleur et la restitue de façon durable et parfaitement uniforme. Vous pouvez utiliser des plaques 600×400 mm pour des pizzas portionnables.
Ce four à pizzas professionnel robuste est conçu pour une utilisation intensive. Il est doté de nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique. Les 2 portes par chambre permettent de limiter les déperditions thermiques. L’appareil peut être posé sur une étuve à roulettes ou sur un support mobile adapté pour un meilleur confort d’utilisation.
SKU: P120E1-C - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P Gaz 2 chambres sans support – 2 x 6 pizzas
Avec 2 chambres de cuisson, ce four à pizzas professionnel vous assure productivité et flexibilité. Lors du coup de feu, les 2 chambres assurent un rendement maximum; en fin de service, vous pouvez éteindre une chambre sur deux pour vous adapter à la demande. Vous utilisez ainsi l’énergie dont vous avez réellement besoin, pas davantage.
Les chambres de cuisson accueillent des plaques 600×400 mm pour une plus grande flexibilité.
La sole en pierre réfractaire sablée garantit une cuisson rapide et homogène des pizzas. Les commandes électroniques offrent précision et confort d’utilisation.
SKU: P110G A2 - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 2 chambres sans support – 2 x 8 pizzas
C’est un four électrique à sole avec 2 chambres d’une capacité respective de 8, 11 ou 16 pizzas de Ø 30 cm. Le plan de cuisson est en brique réfractaire sablée pour une production optimale. Les 2 portes par chambre sont idéales pour limiter les déperditions de chaleur.
Ce four à pizzas professionnel offre de nombreuses fonctions telles que la programmation de températures, l’allumage différé ou le mode économique. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve ou un support mobile adapté (accessoires).
SKU: P120E2-A - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 2 chambres sans support – 2 x 11 pizzas
C’est un four électrique à sole avec 2 chambres d’une capacité respective de 8, 11 ou 16 pizzas de Ø 30 cm. Le plan de cuisson est en brique réfractaire sablée pour une production optimale. Les 2 portes par chambre sont idéales pour limiter les déperditions de chaleur.
Ce four à pizzas professionnel offre de nombreuses fonctions telles que la programmation de températures, l’allumage différé ou le mode économique. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve ou un support mobile adapté (accessoires).
SKU: P120E2-B - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P Gaz 2 chambres sans support – 2 x 9 pizzas
Avec 2 chambres de cuisson, ce four à pizzas professionnel vous assure productivité et flexibilité. Lors du coup de feu, les 2 chambres assurent un rendement maximum; en fin de service, vous pouvez éteindre une chambre sur deux pour vous adapter à la demande. Vous utilisez ainsi l’énergie dont vous avez réellement besoin, pas davantage.
Les chambres de cuisson accueillent des plaques 600×400 mm pour une plus grande flexibilité.
La sole en pierre réfractaire sablée garantit une cuisson rapide et homogène des pizzas. Les commandes électroniques offrent précision et confort d’utilisation.
SKU: P110G B2 - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 2 chambres sans support – 2 x 16 pizzas
C’est un four électrique à sole avec 2 chambres d’une capacité respective de 8, 11 ou 16 pizzas de Ø 30 cm. Le plan de cuisson est en brique réfractaire sablée pour une production optimale. Les 2 portes par chambre sont idéales pour limiter les déperditions de chaleur.
Ce four à pizzas professionnel offre de nombreuses fonctions telles que la programmation de températures, l’allumage différé ou le mode économique. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve ou un support mobile adapté (accessoires).
SKU: P120E2-C
Fours à Pizza Professionnels
Plongez dans l’univers exquis de la cuisson artisanale avec notre gamme de Fours à Pizza Professionnels, conçus pour les professionnels exigeants de la restauration. Découvrez comment ces équipements de pointe peuvent transformer votre cuisine en un sanctuaire de saveurs authentiques.
Technologie de pointe et performance
Nos Fours à Pizza Professionnels intègrent des technologies de pointe pour une performance culinaire inégalée. Dotés de systèmes de chauffage à convection forcée et de pierres réfractaires de haute qualité, ces fours assurent une distribution uniforme de la chaleur, permettant une cuisson parfaitement homogène de vos pizzas, qu’elles soient fines et croustillantes ou épaisses et moelleuses.
Innovation et contrôle précis
Découvrez le contrôle absolu sur votre processus de cuisson grâce à nos fours équipés de commandes numériques avancées. Réglez précisément la température, le temps de cuisson et même la distribution de la chaleur pour obtenir des résultats impeccables à chaque utilisation. Les programmes de cuisson préprogrammés vous permettent de reproduire vos recettes avec une précision absolue, assurant une qualité constante à chaque service.
Polyvalence et adaptabilité
Nos Fours à Pizza Professionnels offrent une polyvalence exceptionnelle pour répondre à une variété de besoins culinaires. Des modèles compacts idéaux pour les espaces restreints aux grands fours à convoyeur adaptés aux établissements à forte demande, notre gamme propose des solutions sur mesure pour chaque cuisine. De plus, avec des options de personnalisation telles que des portes à charnières latérales ou frontales et des configurations de chambre de cuisson modulables, vous pouvez créer un four parfaitement adapté à vos besoins spécifiques.
Facilité d’entretien et durabilité
Investissez dans un équipement conçu pour durer avec nos Fours à Pizza Professionnels. Fabriqués à partir de matériaux durables et résistants à la chaleur, ces fours sont non seulement robustes, mais aussi faciles à entretenir. Des designs sans faille et des surfaces lisses rendent le nettoyage rapide et efficace, vous permettant de maintenir une cuisine propre et opérationnelle en tout temps.
Pourquoi travailler avec Resto CHR ?
Chez Resto CHR, nous comprenons les défis auxquels sont confrontés les professionnels de la restauration lorsqu’il s’agit d’investir dans de nouveaux équipements. C’est pourquoi nous offrons des solutions de vente avec des garanties flexibles, vous permettant d’accéder à des équipements de qualité supérieure sans compromettre votre trésorerie. Avec une garantie d’un an incluse sur tous les achats, et la possibilité d’étendre à deux ans, nous assurons votre tranquillité d’esprit. De plus, nous proposons des options de paiement échelonné en trois ou quatre fois.
Choisir l’achat : Flexibilité et avantages
Opter pour l’achat présente de nombreux avantages pour les entreprises, notamment une flexibilité financière accrue. En choisissant l’achat avec Resto CHR, vous conservez votre capital pour d’autres investissements essentiels, tout en bénéficiant de paiements réguliers et prévisibles. De plus, vous investissez dans un équipement durable et performant, essentiel pour garantir la réussite de votre entreprise dans le secteur de la restauration.
Investir dans un Four à Pizza Professionnel de qualité est essentiel pour garantir la réussite de votre entreprise dans le secteur de la restauration. Avec notre gamme de Fours à Pizza Professionnels haut de gamme et nos options de paiement flexibles, vous pouvez élever votre cuisine à de nouveaux sommets de perfection culinaire tout en préservant votre trésorerie. Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis gratuit et découvrez comment nous pouvons vous aider à réaliser vos ambitions culinaires.
FAQ sur les Fours à Pizza Professionnels
Quelle est la capacité de production d’un four à pizza professionnel ?
La capacité de production d’un four à pizza professionnel dépend de divers facteurs, notamment la taille du four, le type de pizza et le mode de cuisson. En général, un four à pizza professionnel de taille standard peut cuire entre 60 et 120 pizzas par heure.
Qu’est-ce qu’un four à pizza ?
Un four à pizza est un équipement de cuisine conçu spécifiquement pour cuire des pizzas. Il est généralement équipé d’une sole en pierre ou en briques réfractaires pour une cuisson authentique et rapide.
Quelles sont les tailles de fours à pizza ?
Les fours à pizza professionnels sont disponibles dans une gamme de tailles pour répondre aux besoins de différents établissements, allant des modèles compacts pour les petits restaurants aux fours à convoyeur pour les grandes chaînes de restauration.
Comment bien choisir un four à pizza professionnel ?
Pour choisir le bon four à pizza professionnel, il est important de considérer la capacité de production, le type de cuisson souhaité, la taille de l’établissement, les contraintes d’installation et la qualité de fabrication du four.
Les fours à pizza professionnels sont-ils adaptés à un usage domestique ?
Les fours à pizza professionnels sont généralement conçus pour un usage commercial et peuvent être trop puissants ou encombrants pour un usage domestique. Il est recommandé d’opter pour un modèle domestique pour un usage à la maison.
Quelles sont les principales différences entre un four à pizza électrique et un four à pizza à gaz ?
Les principales différences résident dans la source d’énergie utilisée (électricité ou gaz), le temps de chauffe, le contrôle de la température et les coûts d’exploitation.
Quelle est la durée de vie typique d’un four à pizza professionnel de qualité supérieure ?
La durée de vie d’un four à pizza professionnel dépend de divers facteurs, notamment la qualité de fabrication, l’entretien régulier et l’intensité d’utilisation. En général, un four à pizza professionnel de qualité supérieure peut durer de 5 à 10 ans, voire plus, avec un entretien approprié.
Comment nettoyer un four à pizza professionnel ?
Pour nettoyer un four à pizza professionnel, commencez par éteindre et débrancher l’appareil. Ensuite, retirez les résidus alimentaires à l’aide d’une spatule ou d’une brosse, nettoyez les surfaces avec un chiffon humide et un détergent doux, puis rincez et séchez soigneusement.
Ces fours nécessitent-ils une installation spécifique ?
Les exigences d’installation dépendent du type de four à pizza professionnel. Certains modèles peuvent nécessiter une ventilation spéciale, une connexion électrique ou un raccordement au gaz. Il est recommandé de suivre les instructions du fabricant pour une installation correcte.

























