Friteuse électrique professionnelle

• Rendement maximal grâce au système dialogue qui optimise la cuisson.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Thermostat adapté pour le nettoyage avec de l’eau (95°C). Nettoyage facilité grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt intermédiaire.
• Position Eco : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelés.

Cette friteuse tout inox avec grand panier est proposée en 1 cuve de 15 L avec alimentation électrique, capacité + de 25 Kg de frites par heure.
Cette friteuse grand volume est équipée de commandes digitales avec défigeage et d’un relevage manuel.
Montée sur placard, elle est idéale pour la préparation de toutes vos fritures. La gamme Celtic se caractérise par sa robustesse avec un dessus inox de 30/10 et une façade et des côtés en inox 20/10.
Cette gamme est idéale pour les brasseries, les restaurants traditionnels, les petites écoles, les maisons de retraite ou les centres de formation culinaires.

Cette friteuse tout inox est électrique. Elle dispose du relevage manuel. Elle est livrée avec un grand panier. Cette friteuse électrique de dernière génération est équipée de commandes digitales avec défigeage.

Cette friteuse sur placard est idéale pour la préparation de toutes vos fritures. Les grandes collectivités ou les brasseries seront satisfaites de son rendement jusqu’à 60 kg de frites par heure.
Les friteuses Celtic garantissent une excellente friture et leurs cuves sont d’une grande facilité de nettoyage.

• Rendement maximal grâce au système dialogue qui optimise la cuisson.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Thermostat adapté pour le nettoyage avec de l’eau (95°C). Nettoyage facilité grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt intermédiaire.
• Position Eco : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelés.

Cette friteuse tout inox est électrique.
Elle dispose du relevage automatique. Elle est livrée avec 2 1/2 paniers. Cette friteuse électrique de dernière génération est équipée de commandes digitales avec défigeage.
Cette friteuse sur placard est idéale pour la préparation de toutes vos fritures. Les grandes collectivités ou les brasseries seront satisfaites de son rendement jusqu’à 60 kg de frites par heure.

Les friteuses Celtic garantissent une excellente friture et leurs cuves sont d’une grande facilité de nettoyage.

• Rendement maximal grâce au système dialogue qui optimise la cuisson.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Thermostat adapté pour le nettoyage avec de l’eau (95°C). Nettoyage facilité grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt intermédiaire.
• Position Eco : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelés.

• Rendement maximal grâce au système dialogue qui optimise la cuisson.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Thermostat adapté pour le nettoyage avec de l’eau (95°C). Nettoyage facilité grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt intermédiaire.
• Position Eco : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelés.

• Modèle de base avec pompe et roulettes pour une utilisation en toute sécurité.
• Pompe de filtration : l’huile est filtrée deux fois avant d’être pompée dans la cuve. Un filtrage quotidien permet une utilisation prolongée de l’huile.
• Rendement maximal grâce au système dialogue qui optimise la cuisson.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Thermostat adapté pour le nettoyage avec de l’eau (95°C). Nettoyage facilité grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt intermédiaire.
• Position Eco : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelés

• Précision de cuisson grâce à la régulation électronique avec +/- 1°C de précision.
• 2 x 4 programmes programmables individuellement (température, temps et nom).
• Mode Cuisson Flexible : offre une meilleure régularité de cuisson des aliments, même avec des charges et températures de denrées variables.
• Mode Standby : réduit la consommation d’énergie en cas d’inactivité prolongée (temps et température réglables)
• Mode Fondre : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Le levage automatique du panier (2 levages) est fortement recommandé avec l’option computer afin que le panier remonte automatiquement à la fin du programme sélectionné.
• La pompe de filtration (option) :fonctionne avec un simple bouton. L’huile est filtrée deux fois (filtre métallique et microfiltre) avant d’être pompée dans la cuve. Un filtrage quotidien permet une utilisation prolongée de l’huile.
• Un seul bac de récupération pour les deux cuves.
• Nettoyage facilité grâce au mode « nettoyage », aux angles arrondis et au corps de chauffe pivotant.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelés.

• Friteuse électrique
• Tout inox
• Résistances plates
• Régulation électronique au °C
• Melt Cycle automatique : fonte lente par cycle séquentiel des corps gras
• Contrôle digital

• Friteuse électrique
• Tout inox
• Résistances plates
• Régulation électronique au °C
• Melt Cycle automatique : fonte lente par cycle séquentiel des corps gras
• Contrôle digital