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15 résultats affichésTrié par prix croissant
- Wok professionnel
Cuisinière wok à gaz à poser 400x700x270mm 14kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 18/10 épaisseur 2,0 mm renforcé. Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme ad expansion verticale T 14,0 kW. Brûleurs démontables pour faciliter le nettoyage et l’entretien, robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple ; allumage manuel des bruleurs. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) réalisés en fonte émaillée noir, brillante revêtue de porcelaine. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 18/10, réglables en hauteur. Certification de conformité CE.
SKU: L7/CC/01.BB - Wok professionnel
Cuisinière Wok à gaz à poser 400x900x270mm 14kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 18/10 épaisseur 2mm: lisse. Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme à expansion verticale T 14,0 kW. Brûleur démontable pour faciliter le nettoyage et l’entretien, plat ramasse-gouttes extractible, robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple. Allumage manuel du brûleur. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) réalisées en fonte émaillée noire brillante, revêtue de porcelaine. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304 18/10, réglables en hauteur. Certification de conformité CE.
SKU: LQ/CC/01.BB - Wok professionnel
Cuisinière wok à gaz sur meuble ouvert 400x700x850mm 14kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 épaisseur 2mm renforcé. Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme ad expansion verticale T 14,0 kW. Brûleur démontable pour faciliter le nettoyage et l’entretien. Robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple. Allumage manuel des brûleurs. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) réalisés en fonte émaillée noir, brillante revêtue de porcelaine. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI, réglables en hauteur.
SKU: L7/CC/01.BA - Wok professionnel
Cuisinière Wok à gaz sur meuble ouvert 400x900x850mm 14kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 épaisseur 2mm: lisse. Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme à expansion verticale T 14,0 kW. Brûleur démontable pour faciliter le nettoyage et l’entretien. Plat ramasse-gouttes extractible, robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple. Allumage manuel du brûleur. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les woks (CERCHIO/CC) réalisées en fonte émaillée noire brillante, revêtue de porcelaine. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/CC/01.BA - Cuiseur à vapeur pour Dim Sum
Cuiseur Vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 1/1 24litres
Cuiseur à vapeur pour Dim SumCuiseur Vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 1/1 24litres
Structure réalisée complètement en acier inoxydable AISI 304 (scotch brite). Plan de cuisson arrondi en acier inoxydable AISI 304. Cuve GN 2/1, avec une capacité de 55 litres en acier inoxydable AISI 304, avec les angles arrondis, fournis avec le tube trop-plein. La cuve peut être allumée seulement si elle est pleine d’eau (pas d’allumage sans eau). Remplissage automatique de la cuve et possibilité de remplissage manuel à travers une commande dans le meuble en cas de disfonctionnement du remplissage automatique. Couvercle acier inoxydable AISI 304 avec trous pour les paniers en bambou et joint pour la vapeur. Résistances irradiantes haute performances en cuve. Système de sécurité pour contrôle du niveau de l’eau en cas de niveau insuffisant. Poignées en matériel athermique.
SKU: L7/DSE400BA - Cuiseur à vapeur pour Dim Sum
Cuiseur vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 1/1+1/3 38litres
Cuiseur à vapeur pour Dim SumCuiseur vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 1/1+1/3 38litres
Structure réalisée complètement en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan de cuisson arrondi en acier inoxydable AISI 304. Cuve GN 1/1 + 1/3, cap. 38 lt en acier inoxydable AISI 304, avec les angles arrondis, fournis avec le tube trop-plein. La cuve peut être allumée seulement si elle est pleine d’eau (pas d’allumage sans eau). Remplissage automatique de la cuve et possibilité de remplissage manuel à travers une commande dans le meuble en cas de disfonctionnement du remplissage automatique. Couvercle acier inoxydable AISI 304 avec trous pour les paniers en bambou et joint pour la vapeur. Résistances irradiantes haute performances en cuve. Système de sécurité pour contrôle du niveau de l’eau en cas de niveau insuffisant. Poignées en matériel athermique. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.
SKU: LQ/DSE400BA - Cuiseur à vapeur pour Dim Sum
Cuiseur vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 2/1 55litres
Cuiseur à vapeur pour Dim SumCuiseur vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 2/1 55litres
Structure réalisée complètement en acier inoxydable AISI 304 (scotch brite). Plan de cuisson arrondi en acier inoxydable AISI 304. Cuve GN 2/1, avec une capacité de 55 litres, avec les angles arrondis, fournis avec le tube trop-plein. La cuve peut être allumée seulement si elle est pleine d’eau (pas d’allumage sans eau). Remplissage automatique de la cuve et possibilité de remplissage manuel à travers une commande dans le meuble en cas de disfonctionnement du remplissage automatique. Couvercle acier inoxydable AISI 304 avec trous pour les paniers en bambou et joint pour la vapeur. Résistances irradiantes haute performances en cuve. Système de sécurité pour contrôle du niveau de l’eau en cas de niveau insuffisant. Poignées en matériel athermique.
SKU: L7/DSE800BA - Cuiseur à vapeur pour Dim Sum
Cuiseur Vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 2/1+2×2/3 78litres
Cuiseur à vapeur pour Dim SumCuiseur Vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 2/1+2×2/3 78litres
Structure réalisée complètement en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan de cuisson arrondi en acier inoxydable AISI 304.. Cuve GN 1/1 + 1/3, avec une capacité de 38 litres, avec les angles arrondis, fournis avec le tube trop-plein. La cuve peut être allumée seulement si elle est pleine d’eau (pas d’allumage sans eau). Remplissage automatique de la cuve et possibilité de remplissage manuel à travers une commande dans le meuble en cas de disfonctionnement du remplissage automatique. Couvercle acier inoxydable AISI 304 avec trous pour les paniers en bambou et joint pour la vapeur. Résistances irradiantes haute performances en cuve. Système de sécurité pour contrôle du niveau de l’eau en cas de niveau insuffisant. Poignées en matériel athermique. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.
SKU: LQ/DSE800BA - Teppanyaki professionnel
Teppanyaki à gaz à poser 1000x720x390mm 11.6 kW
Structure entièrement réalisée en acier AISI 304 18/10. Plaque de cuisson en acier spécial au chrome dur d’épaisseur mm.15. à conduction thermique optimale, ce qui permet d’obtenir une remarquable économie énergétique e en évitant d’inutiles et fastidieuses dispersions de chaleur à l’intérieur des locaux. La facilité de nettoyage de la plaque représente une autre caractéristique bien appréciée du produit. Deux brûleurs à trois parties à haut rendement puissance de kW 5,8 chacun, contrôlé par un robinet à gaz thermostatique ST25 0-280 °C, thermostat de sécurité à restauration manuelle, thermocouple, flamme pilote, allumage pièze électrique. Canal sur l’entier du périmètre avec deux trous d’évacuation et tiroir de récupération des résidus de cuisson. Uniformité de distribution de la température à l’aide de brûleurs à trois parties à haut rendement. Réglage de température avec un thermostat grâce aux capteurs positionnés directement au dessous de la plaque. Poignée athermique. Pieds réglables en acier inox AISI 304 18/10 à hauteur réglable. Certification Produit CE/IMQ.
SKU: TEP2B/100G - Teppanyaki professionnel
Teppanyaki à gaz à poser 1200x720x390mm 11.6 kW
Structure entièrement réalisée en acier AISI 304 18/10. Plaque de cuisson en acier spécial au chrome dur d’épaisseur 15 mm à conduction thermique optimale, ce qui permet d’obtenir une remarquable économie énergétique e en évitant d’inutiles et fastidieuses dispersions de chaleur à l’intérieur des locaux. La facilité de nettoyage de la plaque représente une autre caractéristique bien appréciée du produit. Deux brûleurs à trois parties à haut rendement puissance de 5,8 kW chacun, contrôlé par un robinet à gaz thermostatique ST25 0 °C-280 °C, thermostat de sécurité à restauration manuelle, thermocouple, flamme pilote, allumage pièze électrique. Canal sur l’entier du périmètre avec deux trous d’évacuation et tiroir de récupération des résidus de cuisson. Uniformité de distribution de la température à l’aide de brûleurs à trois parties à haut rendement. Réglage de température avec un thermostat grâce aux capteurs positionnés directement au dessous de la plaque. Poignée athermique. Pieds réglables en acier inox AISI 304 18/10 à hauteur réglable. Certification Produit CE/IMQ.
SKU: TEP2B/120G - Teppanyaki professionnel
Teppanyaki à gaz à poser 1400x720x390mm 17.4 kW
Structure entièrement réalisée en acier AISI 304 18/10. Plaque de cuisson en acier spécial au chrome dur d’épaisseur mm.15. à conduction thermique optimale, ce qui permet d’obtenir une remarquable économie énergétique e en évitant d’inutiles et fastidieuses dispersions de chaleur à l’intérieur des locaux. La facilité de nettoyage de la plaque représente une autre caractéristique bien appréciée du produit. Trois brûleurs à trois parties à haut rendement puissance de kW 5,8 chacun, contrôlé par un robinet à gaz thermostatique ST25 0-280 °C, thermostat de sécurité à restauration manuelle, thermocouple, flamme pilote, allumage pièze électrique. Canal sur l’entier du périmètre avec deux trous d’évacuation et tiroir de récupération des résidus de cuisson. Uniformité de distribution de la température à l’aide de brûleurs à trois parties à haut rendement. Réglage de température avec un thermostat grâce aux capteurs positionnés directement au dessous de la plaque. Poignée athermique. Pieds réglables en acier inox AISI 304 18/10 à hauteur réglable. Certification Produit CE/IMQ.
SKU: TEP3B/140G - Teppanyaki professionnel
Teppanyaki à gaz à poser 1600x720x390mm 17.4 kW
Structure entièrement réalisée en acier AISI 304 18/10. Plaque de cuisson en acier spécial au chrome dur d’épaisseur mm.15. à conduction thermique optimale, ce qui permet d’obtenir une remarquable économie énergétique e en évitant d’inutiles et fastidieuses dispersions de chaleur à l’intérieur des locaux. La facilité de nettoyage de la plaque représente une autre caractéristique bien appréciée du produit. Trois brûleurs à trois parties à haut rendement puissance de kW 5,8 chacun, contrôlé par un robinet à gaz thermostatique ST25 0-280 °C, thermostat de sécurité à restauration manuelle, thermocouple, flamme pilote, allumage pièze électrique. Canal sur l’entier du périmètre avec deux trous d’évacuation et tiroir de récupération des résidus de cuisson. Uniformité de distribution de la température à l’aide de brûleurs à trois parties à haut rendement. Réglage de température avec un thermostat grâce aux capteurs positionnés directement au dessous de la plaque. Poignée athermique. Pieds réglables en acier inox AISI 304 18/10 à hauteur réglable. Certification Produit CE/IMQ.
SKU: TEP3B/160G
