Tour de conservation
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- Tour de conservation
Tour de conservation négative -20°C – 2 portes avec dessus et dosseret inox – 20 plaques – 1805x880x960mm
Tour de conservationTour de conservation négative -20°C – 2 portes avec dessus et dosseret inox – 20 plaques – 1805x880x960mm
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 10 plaques
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Avec ou sans dessus inox
• Isolation en polyuréthane injecté
• Angles intérieurs arrondis
• Ferrage à droite et sur demande à gauche
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique refroidi par air ventilé
• Dimensions : Prof. 840 x Haut. 960 mm
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TCN24 - Tour de conservation
Tour de surgélation – 40° – 1 porte avec dessus et dosseret inox – 10 plaques – 1600x880x960mm
Tour de conservationTour de surgélation – 40° – 1 porte avec dessus et dosseret inox – 10 plaques – 1600x880x960mm
• Entièrement démontable
• Entrée par le 400
• Température – 40 °C
• Contenance : 10 plaques non fournies
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Capacité horaire de surgélation : 13 kg
• Dessus inox avec dosseret
• Ferrage à droite
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 400 V Tri + N, 50 Hz
Fiche 4 pôles + terre, 16 ASKU: TSG10 - Tour de conservation
Tour de conservation négative -20°C – 3 portes avec dessus et dosseret inox – 30 plaques – 2370x880x960mm
Tour de conservationTour de conservation négative -20°C – 3 portes avec dessus et dosseret inox – 30 plaques – 2370x880x960mm
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 10 plaques
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Avec ou sans dessus inox
• Isolation en polyuréthane injecté
• Angles intérieurs arrondis
• Ferrage à droite et sur demande à gauche
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique refroidi par air ventilé
• Dimensions : Prof. 840 x Haut. 960 mm
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TCN34 - Tour de conservation
Tour de conservation négative -20°C – 4 portes avec dessus et dosseret inox – 40 plaques – 2935x880x960mm
Tour de conservationTour de conservation négative -20°C – 4 portes avec dessus et dosseret inox – 40 plaques – 2935x880x960mm
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 10 plaques
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Avec ou sans dessus inox
• Isolation en polyuréthane injecté
• Angles intérieurs arrondis
• Ferrage à droite et sur demande à gauche
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique refroidi par air ventilé
• Dimensions : Prof. 840 x Haut. 960 mm
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TCN44
Tour de Conservation Professionnelle : Fraîcheur et Efficacité
Chez Resto CHR, nous savons à quel point il est crucial de préserver la fraîcheur des aliments dans votre établissement. C’est pourquoi nous vous proposons une gamme soigneusement sélectionnée de tours de conservation professionnelles, conçues pour répondre aux exigences spécifiques de votre cuisine commerciale.
Préservation Optimale des Aliments
Nos tours de conservation professionnelles sont conçues pour garantir une préservation optimale des aliments. Elles prolongent leur durée de conservation tout en maintenant leur fraîcheur et leur qualité. Équipées de technologies avancées de refroidissement et de contrôle de l’humidité, nos tours assurent une conservation efficace, réduisant ainsi les pertes alimentaires et maximisant la rentabilité de votre entreprise.
Polyvalence et Efficacité
Nos tours de conservation sont polyvalentes et efficaces, adaptées à une grande variété d’aliments, des produits frais aux préparations cuisinées. Avec des compartiments modulables et des réglages de température précis, ces équipements offrent une flexibilité exceptionnelle pour répondre à vos besoins de conservation spécifiques, tout en optimisant l’espace dans votre cuisine commerciale.
Installation et Utilisation Simplifiées
Nous comprenons l’importance de la simplicité dans votre cuisine. C’est pourquoi nos tours de conservation professionnelles sont conçues pour une installation et une utilisation simplifiées. Dotées de commandes intuitives et de fonctionnalités conviviales, elles permettent de régler facilement la température, d’organiser vos aliments, et d’accéder rapidement à ce dont vous avez besoin, maximisant ainsi votre efficacité opérationnelle.
Entretien Facile et Rapide
Pour garantir la performance optimale de votre tour de conservation, un entretien régulier est essentiel. Il est recommandé de nettoyer l’intérieur et l’extérieur de la tour avec des produits doux et non abrasifs. Vérifiez et remplacez les joints d’étanchéité si nécessaire, et faites inspecter périodiquement les composants mécaniques par un professionnel qualifié.
FAQ – Tour de Conservation Professionnelle
- Quels sont les avantages d’une tour de conservation ?
- Les avantages incluent la prolongation de la durée de conservation des aliments, la préservation de leur fraîcheur et qualité, la réduction des pertes alimentaires, l’optimisation de l’espace de stockage, et la facilité d’accès aux aliments lorsque nécessaire.
- Pourquoi avoir une tour de conservation ?
- Une tour de conservation est essentielle dans une cuisine commerciale pour garantir la fraîcheur et la qualité des aliments, réduire les pertes, optimiser l’espace de stockage, et gérer efficacement les stocks.
- Comment fonctionne une tour de conservation ?
- Une tour de conservation maintient une température et une humidité contrôlées à l’intérieur de ses compartiments, ce qui ralentit le processus de détérioration des aliments et prolonge leur durée de conservation.
- Comment entretenir une tour de conservation ?
- Nettoyez régulièrement l’intérieur et l’extérieur de l’appareil, vérifiez et remplacez les joints d’étanchéité si nécessaire, et faites inspecter les composants mécaniques par un professionnel qualifié.
- Comment utiliser une tour de conservation ?
- Placez les aliments dans les compartiments appropriés, réglez la température et l’humidité selon les recommandations, et surveillez régulièrement l’état des aliments pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.
- Pourquoi une tour de conservation est-elle indispensable ?
- Elle offre un stockage vertical efficace, économisant de l’espace dans la cuisine. Elle assure une température optimale, prolongeant la fraîcheur des aliments. Sa circulation d’air contrôlée réduit le gaspillage en préservant les aliments plus longtemps. Son design ergonomique facilite l’accès aux articles stockés, contribuant à une organisation efficace et à une meilleure gestion des stocks.
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