OFFRE SPÉCIALE
Four à pizza électrique 9 pizza 1 niveau 1360x1314x413mm
1.482,00€- Presse-agrumes pro
Presse agrumes automatique 25fruits/min à poser Contrôle Digitale
Centrifugeuse avec une conception avancée qui en fait l’une des machines les plus fonctionnelles, polyvalentes et compactes du marché. Il vous permettra de proposer à vos clients du jus d’orange frais.
Il peut être adapté à tout type d’entreprise pour ses petites dimensions.
L’extracteur de jus F50C est équipé d’un compteur numérique pratique qui rend la machine facile à utiliser.
Il est fabriqué en acier inoxydable qui le rend solide et fiable ; sa propreté est également rapide et facile. Vous n’aurez besoin que de 7 minutes pour démonter, nettoyer, sécher et remonter la machine.Ce presse-agrumes est recommandé pour : les restaurants, les cafés, les cafés, les bars à jus, les hôtels, les fast-foods, les bars, les boulangeries, etc. qui proposent plus de 30 jus par jour.
SKU: F50C - Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée de restauration positive ventilée en inox 1 porte – GN 2/1 – 655 litres
Armoire réfrigérée positiveArmoire réfrigérée de restauration positive ventilée en inox 1 porte – GN 2/1 – 655 litres
• Système de refroidissement ventilé avec dégivrage entièrement automatique.
• Régulation électronique de la température, 3 niveaux d’hygrométrie réglable. Alarmes porte et température (avec répétiteur d’alarme lumineuse), fonction SuperCool et traçabilité HACCP.
• Cuve Easyclean thermoformée en PS gris alimentaire.
• Bonde d’évacuations des eaux de nettoyage.
• Carrosserie en acier inox.
• Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte.
• Porte réversible avec serrure et rappel automatique.
• Eclairage LED.
• Equipées de grilles en acier plastifié charge max 60kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
• Pieds inox réglables en hauteur 150-180mm.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: FRFCVG 6501
- #N/A
Vitrine panoramique noir 3 niveaux – +2/+8°C – 1800x660x1200mm
• Froid ventilé
• Roulettes de série
• Portes arrière coulissantes
• Vitre de sécurité simple derrière
• Charge max par étagère : 15kg
• Dégivrage automatique
• Évaporateur traité cataphorèse
• Etagères en verre avec éclairage LED
• Structure extérieure en acier laqué noirSKU: WDG186FB - #N/A
Vitrine panoramique noir 3 niveaux – +2/+8°C – 1500x660x1200mm
• Froid ventilé
• Roulettes de série
• Portes arrière coulissantes
• Vitre de sécurité simple derrière
• Charge max par étagère : 15kg
• Dégivrage automatique
• Évaporateur traité cataphorèse
• Etagères en verre avec éclairage LED
• Structure extérieure en acier laqué noirSKU: WDG156FB - #N/A
Vitrine panoramique noir 3 niveaux – +2/+8°C – 1200x660x1200mm
• Froid ventilé
• Roulettes de série
• Portes arrière coulissantes
• Vitre de sécurité simple derrière
• Charge max par étagère : 15kg
• Dégivrage automatique
• Évaporateur traité cataphorèse
• Etagères en verre avec éclairage LED
• Structure extérieure en acier laqué noirSKU: WDG126FB - #N/A
Vitrine panoramique noir 3 niveaux – +2/+8°C – 900x660x1200mm
• Froid ventilé
• Roulettes de série
• Portes arrière coulissantes
• Vitre de sécurité simple derrière
• Charge max par étagère : 15kg
• Dégivrage automatique
• Évaporateur traité cataphorèse
• Etagères en verre avec éclairage LED
• Structure extérieure en acier laqué noirSKU: WDG096FB
Products Grid
- Congélateur coffre porte coulissante
Congélateur avec couvercle coulissant vitré – 444 litres
• Couvercle vitré plat en verre securit trempé.
• Carrosserie en acier avec traitement époxy anti corrosion à haute résistance aux coups et rayures.
• Cuve blanche avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Orifice d’évacuation des eaux de dégivrage.
• Isolation polyuréthane haute densité épaisseur 62mm.
• Cadre en profil aluminium et PVC gris.
• Equipé de 4 roulettes renforcées orientables diamètre 50mm.
• Équipement d’origine : paniers glacier «vrac» pour le service de glaces à partir de bacs de 2,5L ou 5L.
• Température réglable par thermostat.
• Voyant de fonctionnement en façade.
• Dégivrage manuel.SKU: EFE 4602 - Arrière-bar réfrigéré
Arrière bar noir réfrigérée positive 3 portes vitrées 1350x510x920mm
Les portes sont équipées de charnières de retour automatique et d’une ouverture à 95º. Serrure à trois chambres auto-compensatrice, avec clip pour faciliter le nettoyage et le remplacement. Porte réversible (avec l’ajout d’un support de charnière).
Le système de contrôle a une grande précision dans le contrôle de la température. Facile à régler la plage de température souhaitée.
Éclairage LED, réduisant la consommation énergétique entre 80% et 90%, par rapport à une ampoule traditionnelle.
Extérieur en tôle PVC plastifiée en noir.
Serrure intégrée pour les portes.
Intérieur en tôle PVC plastifiée gris.
Portes coulissantes (C).
Porte doublé vitrage (6-10-4).Température et dégivrage réglée par un thermostat digital.
Système de condensation ventilée.
Système d’évaporation ventilé.
Bac d’évaporation.SKU: ERV 35 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâte électrique à poser 40 litres
• Remplissage d’eau : Avec robinet
• Boutons de commande : Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipment : 1 fond perforéSKU: F65/70CPE/1V40/T
Arrière-bar réfrigéréArrière bar réfrigérée positive -2/+8°C 2 portes 1468x600x1050mm
Amélioration de la classification énergétique, grâce à l’utilisation de réfrigérant R-290, de ventilateurs électroniques et l’optimisation de la circulation de l’air, ayant une température intérieure plus uniforme.
Le nouveau contrôleur numérique tactile et intuitif IP 65 a une plus Grande Précision sur le contrôle de température. Régulation facile des températures souhaitées.
Nouveau design des portes à double poignée. Elles sont équipées, de charnières pour un retour automatique et une pression permanente pendant la fermeture. Dès que l’ouverture de la porte dépasse 95° le retour se fait automatiquement. Elles comprennent un joint plat “cleanless” à quatre chambres facilement mobiles. Les portes sont réversibles.
Système de ventilation et de condensation frontal.
Bac d´évaporation sans résistances électriques.
Nouveau système d’extraction du Monoblock..SKU: FMPP 1500 II
- Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée positive ventilée en inox 1 porte CONFORT- gastronormes 2/1
Armoire réfrigérée positiveArmoire réfrigérée positive ventilée en inox 1 porte CONFORT- gastronormes 2/1
• Dégivrage entièrement automatique.
• Régulation électronique de la température.
• Alarmes porte et température, 3 niveaux d’hygrométrie, fonction Supercool.
• Traçabilité HACCP : sauvegarde température min/max.
• Cuve Easyclean en acier inox avec glissières embouties (espace entre glissières : 55 mm) et évacuation pour les eaux de nettoyage.
• Carrosserie en acier inox (arrière en acier galvanisé).
• Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83mm.
• Evaporateur traité anti-corrosion à l’extérieur de la cuve.
• Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte.
• Pieds en acier inox réglables de 120 à 170 mm montés de série.
• Porte réversible avec serrure.
• Porte stable à 90°, rappel automatique à 45°.
• Grilles en acier plastifié charge max 60 kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
• Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte.
• Joint de porte magnétique clipsable antisalissures.
• Fluide propre R-290.SKU: GKPV 6570 - Machine à glaçons pleins
Machine à glaçons IM HC Cubique Bac intégré 1004x600x800mm
Cette Hoshizaki IM-100CNE-HC est une machine à glaçons autonome produisant jusqu’à 105 kg de glaçons de haute qualité par 24 heures. Répondant aux exigences d’hygiène les plus strictes, ce véritable multitalent offre de nombreuses possibilités d’application dans des segments tels que la restauration et le secteur médical.
Tous les Cubers sont équipés d’un système de contrôle électronique. Cela garantit un processus de fabrication de glace optimisé, même dans des circonstances variables. Sans assistance manuelle supplémentaire ni ajustements nécessaires, nos Cubers produisent de généreuses quantités de glaçons, avec une qualité constante.
L’IM-100CNE-HC utilise le réfrigérant R290. Ce réfrigérant naturel est non seulement respectueux du climat, mais améliore également la machine en termes de performances et de capacité de production.
L’extérieur est en acier inoxydable. Le circuit d’eau fermé offre une protection maximale contre tout type de contamination pendant tout le processus de cubage. Toutes les machines Hoshizaki sont faciles à utiliser, à nettoyer et à entretenir.
SKU: IM-100CNE-HC
Best Sellers
Catégorie 1
Cuisinière gaz sur meuble ouvert 2 feux 400x700x850mm 15kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite. Plan de cuisson en acier inoxydable dessus avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides – profondeur 22mm. Brûleurs en fonte chromés à double couronne pour 7,5 kW avec veilleuse pilote et thermocouple. Allumage manuel des brûleurs. Grille à un et deux feux en fonte émaillée revêtue de porcelaine résistante aux acides. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 340 18/10, réglables en hauteur. Certification de conformité CE.
Cuisinière Wok à gaz à poser 400x900x270mm 14kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 18/10 épaisseur 2mm: lisse. Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme à expansion verticale T 14,0 kW. Brûleur démontable pour faciliter le nettoyage et l’entretien, plat ramasse-gouttes extractible, robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple. Allumage manuel du brûleur. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) réalisées en fonte émaillée noire brillante, revêtue de porcelaine. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304 18/10, réglables en hauteur. Certification de conformité CE.
Chauffe frites sur meuble ouvert 400x900x850mm 1kW 230V
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan de cuisson en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 2,0mm. Capacité: GN 1/1. Bac amovible en acier AISI 304 GN 1/1 150h mm. Chauffage supérieur par résistance en céramique, et inferieur par résistance blindée positionnée dessous du bac. Avec un faux fond pour éviter le contact avec l’huile. Interrupteur ON/OFF sur le panneau frontal. Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur.
Table à pizza réfrigérée positive +2/+6°C en granit 3p + kit 2305x800x830/980mm
Amélioration de la classification énergétique, grâce à l’utilisation de réfrigérant R-290, de ventilateurs électroniques et l’optimisation de la circulation de l’air, ayant une température intérieure plus uniforme.
Structure compacte totalement injectée.
Isolation en polyuréthane de 70 mm d’épaisseur, injecté à haute pression sans CFC’s avec densité de 40 Kg/m3.
Aucun ODP et peu GWP.
Nouveau design des portes à double poignée. Elles sont équipées, de charnières pour un retour automatique et une pression permanente pendant la fermeture. Dès que l’ouverture de la porte dépasse 95° le retour se fait automatiquement. Elles comprennent un joint plat “cleanless” à quatre chambres facilement mobiles. Les portes sont réversibles.
Système de ventilation et de condensation frontal.
Bac d´évaporation sans résistances électriques.
Nouveau système d’extraction du Monoblock.
Four à pizza NEAPOLIS électrique sans étuve chauffante – 6 pizzas
• Four électrique permettant une cuisson en moins d’une minute.
• Température maximale de 510°C.
• Montée en température en 1h30 min.
• Acier inoxydable, ouverture en fonte.
• Sole en pierre réfractaire pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Chauffage par résistances spirales pour une répartition homogène de la température dans le temps.
• Déflecteurs internes réglables.
• Gestion électronique avec réglage indépendant voute et sol.
• 20 programmes personnalisables.
• Vapeur réglable par vanne manuelle.
• Double isolation haute densité.
• Minuterie pour un démarrage différé.
• Double paroi Cool Around Technology pour des parois extérieures entièrement froides.
• Système Eco-Standby Technology pour une maîtrise des consommations d’énergie.
• Four composé d’une base isolante permettant une mise en place personnalisée.
• Prévoir un support (non fourni).
Four à pizza digital 4+4 pizzas – 1130x1010x830mm
• Système de chauffage Activestone
• Façade en acier inoxydable
• Porte en acier avec vitre
• Bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques
• Plan de cuisson en pierre réfractaire
• Réglage de la température par thermostats de la voûte et de la sole
• Eclairage intérieur
• Thermomètre digital
Four à pizza SERIE S électrique 1 chambre sans support – 16 pizzas
La nouvelle génération de fours à sole de la série S de Moretti Forni offre de nombreux avantages. Ce sont des fours à pizza robustes construits pour une longévité à toute épreuve. Avec une construction extérieure en inox, tous les éléments intérieurs sont conçus pour optimiser le temps de cuisson et garantir une cuisson parfaitement homogène des pizzas.
La sole est réalisée en pierre réfractaire sablée. La pierre emmagasine la chaleur et la diffuse de façon uniforme sur toute la surface de cuisson. Les pizzas sont à la fois croustillantes et moelleuses pour le plus grand plaisir de vos clients. L’inertie thermique de la pierre réfractaire évite également les déperditions de chaleur à l’ouverture de la porte et permet d’enchaîner les fournées sans perte de qualité.
Vitrine réfrigérée SUSHI Shark à poser 2 niveaux – 1438
La vitrine réfrigérée à tapas shark 2 étages est dotée d’une deuxième étagère neutre pour profiter d’un maximum d’espace.
Vitre abattable facilitant le nettoyage.
Etagère intermédiaire en verre.
Portes coulissantes facilitant leur extraction et le nettoyage.
Illumination de dernière génération High Power Leds, consommation minimale.
Option : possibilité d’illumination à l’étagère (double illumination).
Superficie supérieure adaptée pour supporter les plats.
Charnière frontale invisible.
Thermostat électronique réglable «Sayl-Blue» avec lecture digitale constante.
Cuve emboutie avec vidange et sans angle facilitant le nettoyage.
Possibilité de cuve plane, sans bac.
Plaque froide et double évaporateur supérieur statique.
Composants de qualité supérieure « Danfoss ».
Capteurs cachés facilitant le nettoyage.
Vitrine avec un maximum de visibilité.
Bac de récupération automatique de l’eau.
Conçue pour éviter que l’air chaud expulsé ne soit dirigé vers l’utilisateur, ni vers le client.
Fabriquées en acier inoxydable et verre trempé.
Zone du moteur protégée.
Bacs gastronome GN 1/3×40 AISI INOX inclus.
Conserve les aliments entre +2°C +6°C dans la zone des bacs.
Modèles compacts à poser sur comptoir, sans nécessité d’installation, et avec pieds réglables.
Grâce à ses caractéristiques, répond aux propres besoins d’une vitrine à sushi.
Four convoyeur à pizza électrique 980x1300x440mm 7.9kW
Synthesis est le four modulaire à tunnel révolutionnaire. Après avoir programmé la température et la vitesse de mouvement du convoyeur, après avoir préparé et enfourné votre recette, vous pouvez penser à tout autre chose!
Ce n’est pas la peine de contrôler le produit qui cuit, ce sera le four lui-même qui l’éloignera de la chaleur pour qu’il ne brûle pas.
Disponible dans la version électrique ou à gaz, Synthesis peut cuire de la pizza aux légumes grillés, de la gastronomie à la pâtisserie.
Tous les fours modulaires à tunnel Synthesis sont superposables de manière à multiplier la productivité durant les heures de pointe. De plus, superposer deux modules permet de différencier les cuissons en optimisant les espaces dans la pièce.
La température maximale est de 320°C. L’air chaud enveloppe le produit durant sa permanence dans la chambre en permettant d’obtenir des cuissons parfaites de la première à la dernière pizza.
Grillades plaques à snacker inox gaz à poser 400x836x270/390mm
La plaque de cuisson en inox spéciale lisse est idéale pour le poisson grâce à sa plaque de forte épaisseur (20 mm). La plaque à snacker inox est recommandée pour des grillades diététiques, elle est aussi très appréciée car elle ne transmet pas les goûts d’anciennes cuissons.
Une rainure périphérique récupère les jus dans un tiroir. Le pare-éclaboussures est soudé. Cette plaque à grillade est étudiée pour les professionnels de la restauration comme les restaurants traditionnels mais aussi les snacks et les brasseries.
La collection Celtic est une gamme d’équipements de cuisine modulable, compacte et puissante. Le dessus inox de 3 mm d’épaisseur et la qualité des composants vous assurent un excellent investissement.
Friteuse électrique sur placard 15L 400x725x900mm 10kW
La friteuse électrique professionnelle avec une cuve de 15 Litres est idéale pour les brasseries ou les cantines collectives. Elle est aussi adaptée pour les traiteurs.
Elle est facile a transporter grâce son placard de soubassement. Sa structure 20/10, forme un châssis pour une rigidité et une solidité durable dans le temps.
Cette friteuse vous assure une qualité de cuisson sans transmission de goût. Elle peut fournir jusqu’à 25kg de frites par heure.
La collection Aven est une gamme d’équipement de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 2 mm d’épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !
Cave à vin inox mixte 2 zones – 155 bouteilles
• Régulation électronique sensitive «Touch» avec affichage digital de la température pour chaque zone.
• Alarmes porte (sonore) et température (sonore et visuelle).
• Carrosserie en acier inox.
• Porte vitrée avec double vitrage traité anti-UV réversible.
• Serrure intégrée sur le côté.
• Éclairage LED avec interrupteur indépendant réglable en intensité.
• Un filtre à charbons actifs par zone de température.
• Fluide propre R-600a.
