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- Machine à café professionnelle
Machine à café 1 groupe 4 litres
• Commande par microprocesseur permettant la programmation de 5 doses différenciées par groupe
• Chaudières et tubulures en cuivre
• Soutirage de vapeur en acier inoxydable
• Groupes thermo compensés par circulation régulée
• Pompe rotative incorporée
• Dotation : 1 porte-filtre, 1 tasse par machine, 1 porte-filtre et 2 tasses par groupe
• Couleur de série : rougeSKU: EB 4.1 - Gaufrier professionnel
Gaufrier électrique 4×6 Bruxelles tournant grand 49.5 × 36 × 42 cm
La gaufre 4×6 (empreinte à 4 plots par 6) est le format le plus courant des gaufres de Bruxelles. Dans sa version Tournant, ce gaufrier est idéal pour cuire des gaufres fraîches grâce au mouvement de rotation complète des fers.
La réputation de la gaufre de Bruxelles aussi appelée gaufre de foire, n’est plus à faire : croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, c’est un emblème de la street food.
Le format Tournant permet un gain de place sur le plan de travail et un confort d’utilisation accru grâce à ses poignées ergonomiques.Le gaufrier professionnel double 4×6 Bruxelles Krampouz permet de cuire 4 gaufres simultanément. La rotation des fers assure une répartition parfaite de la pâte sur les deux fers pour une gaufre bien formée et une cuisson homogène et croustillante.
Le gaufrier est équipé du Pack Résistance pour une parfaite répartition de la chauffe.
SKU: WECABE - Arrière-bar réfrigéré
Arrière bar inox 2 portes pleines – 1455x565x890mm
• Portes de 510 mm de large, passage utile 470xh737 mm
• Eclairage LED, sur chaque porte
• Dimensions internes 1120x430x737 mm.
• 2 grilles rilsanisées (450×430 mm) par porte, réglables, 3 rangements intérieur (bouteilles débout) hauteur libre 737mm.
• Capacité de charge en bouteilles 33cl = 294, en canettes 33 cl = 420, 50 cl = 252
• Hauteur sans les pieds 820 mm
• 4 Pieds réglables (70 mm).
• Réalisation extérieure en acier inox AISI 430 intérieure en acier inox AISI 304.
• Eclairage intérieur de type LED, avec interrupteur On/Off.
• Régulateur électronique avec affichage digital, sous boîte fermée, étanche.
• Isolation (40 mm) en polyuréthane expansé, sans CFC.
• Évaporateur ventilé placé entre 2 portes, dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.
• Groupe frigorifique classe climatique 4 (logé du côté gauche), condenseur ventilé, accessibilité frontale, disposé sur glissières “extractible” facilitant l’accès du SAV.
• Réfrigérant R290.
• Portes avec fermeture par joint magnétique (à pression), poignée ergonomique, charnières avec arrêt à 100° et fermeture porte avec rappel automatique .SKU: TAVX/2-R2 - Congélateur coffre professionnel
Congélateur coffre en epoxy blanc + couvercle inox – 404 litres
• Carrosserie en acier avec traitement époxy blanc anti-corrosion.
• Poignée intégrée dans le profilé du couvercle.
• Cuve blanche avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Isolation polyuréthane haute densité épaisseur 60mm.
• Réglage de la température par thermostat extérieur.
• Thermomètre en façade contrôlable sans ouverture de l’appareil.
• Refroidissement statique sur 5 faces.
• Dégivrage manuel.
• Orifice d’évacuation des eaux de nettoyage et dégivrage en fond de cuve.
• Système stop-givre pour limiter la formation du givre et faciliter la réouverture du couvercle.
• Éclairage intérieur automatique à l’ouverture du couvercle.
• Serrure à clé.
• Equipé de 4 roulettes renforcées orientables diamètre 50mm.
• Livré avec paniers robuste en acier plastifié.SKU: EFL 4656 - Plancha électrique professionnelle
Plaque à snacker rainurée chromée électrique à poser 400x900x270mm
Plancha électrique professionnellePlaque à snacker rainurée chromée électrique à poser 400x900x270mm
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson au chrome dur poli épaisseur 15 mm: nervurée. Rebords en acier inoxydable AISI 304. Goulotte frontale avec orifice d’évacuation et tiroir de récupération des graisses extractible. Thermostat 100°C-270°C avec indication de température et thermostat de sécurité avec réactivation manuelle. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds réglables inoxydable AISI 18/10, réglables en hauteur.
SKU: LQ/FTE2BBRC - Plancha électrique professionnelle
Plancha lisse chromée électrique à poser – 600x600x270mm – 7,5 kW Triphasé 400V
Plancha électrique professionnellePlancha lisse chromée électrique à poser – 600x600x270mm – 7,5 kW Triphasé 400V
• Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique.
• Acier inoxydable AISI 304.
• Plaque soudée totalement étanche avec zone frontale récupérateur de graisse.
• Tiroir de récupération des graisses amovible.
• Chauffage Gaz : Brûleur en acier inoxydable avec flamme auto-stabilisée, réglage de la température thermostatée.
• Diffusion uniforme de la chaleur.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Robinet thermostatique gaz avec sécurité par thermocouple.
• Chauffage Electrique : Résistance en acier inoxydable incoloy.
• Réglage de la température thermostatée.
• Diffusion uniforme de la chaleur.SKU: EFT66LC - Blender professionnel
Blender de bar programmable – Puiissance : 1500 W – Capacité : 2 litres
Obtenez des résultats fluides et cohérents avec le Waring® MX1500XTX.
Ce mélangeur robuste de 3,5 CV maximise la puissance et l’efficacité grâce à l’ensemble lame et bol The Raptor®. Mélangez des boissons glacées, des sauces, des soupes et bien plus encore. Un clavier à membrane électronique facile à nettoyer avec écran LCD rétroéclairé bleu, des commandes de vitesse réglables et quatre stations de boissons reprogrammables le rendent parfait pour les restaurants, les établissements de santé, les écoles ou les cafés.SKU: MX1500XTXSEE - Fourneau à gaz professionnel
Cuisinière gaz à poser 6 feux 1200x700x270mm 45kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite. Plan de cuisson en acier inoxydable dessus avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides – profondeur 22mm. Brûleurs en fonte chromés à double couronne pour 7,5 kW avec veilleuse pilote et thermocouple. Allumage manuel des brûleurs. Grille à un ou deux feux en fonte émaillée revêtue de porcelaine résistante aux acides. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 340 18/10, réglables en hauteur. Certification de conformité CE.
SKU: L7/KUPG6BB.6G - Saladette à poser
Saladette haut rendement réfrigérée positive 0/+8°C gamme TOP – 1 porte – 701x805x1242mm
Saladette à poserSaladette haut rendement réfrigérée positive 0/+8°C gamme TOP – 1 porte – 701x805x1242mm
• 2 portes pleines
• Vitre frontale rabattable (meilleure conservation du froid)
• Capacité 15 bacs GN1/6 prof. 200
• Extérieur et intérieur en inox AISI-304
• Table de découpe en polyéthylène
• Système à pistons pour compenser le poids de la structure vitrée lors de l’ouverture et de la fermeture
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température sur contrôleur digital
• Condenseur ventilé et extractible
• Evaporateur ventilé traité anti-corrosion
• Evaporation automatique des eaux de dégivrage
• Porte emboutie et réversible
• Charnières inox
• Joint déclispable
• Pieds inox réglables de 135 à 210mm
• Bacs non fournis
• Livré avec 2 clayettes rilsan par porte réglable en hauteur sur glissière inox
• Ambiance 43°CSKU: SDTP-27-12 - Plancha à gaz professionnelle
Grillade plaques à snacker gaz à poser Plaque fonte 400x725x270/370mm
Cette plaque à griller lisse à poser est proposée soit en version gaz, soit en version électrique. Elle est idéale pour réaliser tous types de grillades (poissons, crustacés, viandes et légumes).
La plaque grillade en fonte est lisse et horizontale.La collection Aven est une gamme d’équipements de cuisine modulable, compacte et puissante.
Fabriquée en France.SKU: W540915
