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- Friteuse à gaz professionnelle
Friteuse à gaz 8 litres à poser – 400x600x270mm – 7,4 kW Gaz
• Fond de cuve avec zone froide et vidange de l’huile par robinet.
• Panier en acier chromé.
• Couvercle en acier inoxydable AISI 304.
• Chauffage Gaz : Brûleur haute performance avec flamme horizontale.
• Réglage thermostatique de la température de l’huile de 90°C à 190°C, sécurité par thermocouple.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Avec thermostat de sécurité.
• Chauffage Electrique : Résistances Incoloy en acier inoxydable.
• Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température.
• Avec thermostat de sécurité.SKU: GF46 - Arrière-bar réfrigéré
Arrière bar inox réfrigérée positive 2 portes vitrées 900x510x920mm
Les portes sont équipées de charnières de retour automatique et d’une ouverture à 95º. Serrure à trois chambres auto-compensatrice, avec clip pour faciliter le nettoyage et le remplacement. Porte réversible (avec l’ajout d’un support de charnière).
Le système de contrôle a une grande précision dans le contrôle de la température. Facile à régler la plage de température souhaitée.
Éclairage LED, réduisant la consommation énergétique entre 80% et 90%, par rapport à une ampoule traditionnelle.
Extérieur en acier Inoxydable AISI 430.
Serrure intégrée pour les portes.
Porte doublé vitrage, (6-10-4).Température et dégivrage réglée par un thermostat digital.
Système de condensation ventilée.
Système d’évaporation ventilé.
Bac d’évaporation.SKU: ERV 25 II - Cave à vin professionnelle
Cave à vin inox 2 zones – 34 bouteilles – +5/+10°C et +10/+20°C
• 2 zones : Zone inférieure et supérieure offrant 2 températures différentes avec réglage individuel pour conserver et mettre vos bouteilles à la température idéale de service.
• Niche 60 cm : Hauteur d’encastrement dans la niche du meuble colonne correspondant à un encastrement standard de four.SKU: LB340 - Cave à vin professionnelle
Cave à vin noir 2 zones – 34 bouteilles – +5/+10°C et +10/+20°C
• 2 zones : Zone inférieure et supérieure offrant 2 températures différentes avec réglage individuel pour conserver et mettre vos bouteilles à la température idéale de service.
• Niche 60 cm : Hauteur d’encastrement dans la niche du meuble colonne correspondant à un encastrement standard de four.SKU: LBN340 - Vitrine réfrigérée d'exposition
Présentoir à ingrédient couvercle inox 9 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 2020x336x436mm
Vitrine réfrigérée d'expositionPrésentoir à ingrédient couvercle inox 9 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 2020x336x436mm
• Présentoir à ingrédients 1/4
• Gamme couvercle inox
• Tout inox 18/10 pour recevoir 9 bacs GN 1/4 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température
• Evaporateur par plaque froide
• Température de travail +2°/+8°C
• Livrée sur tampons réglables (pieds 140 mm en option)
• Ambiance 43°CSKU: EI200-T-1/4 - Meuble saladette
Meuble de préparation fast-food GN 1/1 réfrigérée positive 0/+8°C gamme TOP – 645x640x890mm
Meuble saladetteMeuble de préparation fast-food GN 1/1 réfrigérée positive 0/+8°C gamme TOP – 645x640x890mm
• 1 porte pleine
• Dessus inox avec pare-haleine en verre
• Capacité 6 bacs GN1/6
• Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Compresseur hermétique ventilé sur glissières
• Evaporateur entre portes ventilé traité anti-corrosion
• Evaporation automatique des eaux de dégivrage
• Alarme haute et basse température sur contrôleur digital
• Porte emboutie et réversible
• Charnières inox
• Joint déclispable
• Pieds inox réglables (90 à 135mm)
• Bacs non fournis
• Livré avec 2 clayettes rilsan GN1/1 + 2 jeux de glissières par porte
• Ambiance 43°CSKU: MFK-65 - Armoire à boissons
Armoire réfrigérée à boisson postive ventilée en epoxy blanc 1 porte – 377 litres
• Dégivrage entièrement automatique.
• Thermostat mécanique.
• Affichage température digitale sur porte.
• Commandes sécurisées porte fermée.
• Cuve Easyclean thermoformée en PS alimentaire.
• Carrosserie en acier époxy blanc traitée anti-corrosion.
• Isolation haute densité sans HFC épaisseur 50 mm.
• Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte.
• Porte réversible avec serrure et rappel automatique.
• Eclairage LED avec interrupteur indépendant positionné en plafonnier.
• Grilles en acier plastifié charge max 45 kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: MRFVD 4001 W - Congélateur coffre porte coulissante
Congélateur avec couvercle coulissant plein – 369 litres
• Couvercle opaque plat isolé avec revêtement aluminium anti-rayures.
• Carrosserie en acier avec traitement époxy anti corrosion à haute résistance aux coups et rayures.
• Cuve blanche avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Orifice d’évacuation des eaux de dégivrage.
• Isolation polyuréthane haute densité épaisseur 62mm.
• Cadre en profil aluminium et PVC gris.
• Equipé de 4 roulettes renforcées orientables diamètre 50mm.
• Équipement d’origine : paniers glacier «vrac» pour le service de glaces à partir de bacs de 2,5L ou 5L.
• Température réglable par thermostat.
• Voyant de fonctionnement en façade.
• Dégivrage manuel.SKU: EFE 3800 - Friteuse électrique professionnelle
Friteuse électrique 1 cuve de 10 litres à poser 400x650x300 9kW
• Résistances basculables pour un nettoyage facile
• Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipement : 1 panier cuve entière, 1 couvercle, 1 filtre cuve, 1 rallonge pour la vidangeSKU: F65/40FRES/1V10/T - Grill pierre de lave
Grille pierre volcanique modèle à poser 1grille 400x700x270mm
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Socle inferieur inox AISI 304 18/10. Grille en acier inoxydable avec la forme à “V” pour ramasser la graisse pendant la cuisson. Grille en acier inoxydable ronde pour la cuisson du poisson (sur demande). Grille mouvant avec la possibilité de régler l’hauteur sur 2 niveaux. Goulotte frontale avec orifice d’évacuation et tiroir de récupération des graisses extractible. Brûleurs haut rendement avec robinet gaz de sécurité, thermocouple et allumage piézo-électrique. Poignées en matériel athermique. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 18/10. Certification de conformité CE.
SKU: L7/BS1BB - Vitrine réfrigérée d'exposition
Présentoir à ingrédient vitré 7 x GN 1/3 réfrigérée positive 0/+8°C – 1795x396x436mm
Vitrine réfrigérée d'expositionPrésentoir à ingrédient vitré 7 x GN 1/3 réfrigérée positive 0/+8°C – 1795x396x436mm
• Présentoir à ingrédients 1/3
• Gamme pare-haleine
• Tout inox 18/10 pour recevoir 7 bacs GN 1/3 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température
• Evaporateur par plaque froide
• Eclairage intérieur
• Température de travail +2°/+8°C
• Livrée sur tampons réglables (pieds 140 mm en option)
• Ambiance 43°CSKU: EI180-1/3 - Vitrine réfrigérée d'exposition
Présentoir à ingrédient couvercle inox 7 x GN 1/3 réfrigérée positive 0/+8°C – 1795x396x436mm
Vitrine réfrigérée d'expositionPrésentoir à ingrédient couvercle inox 7 x GN 1/3 réfrigérée positive 0/+8°C – 1795x396x436mm
• Présentoir à ingrédients 1/3
• Gamme couvercle inox
• Tout inox 18/10 pour recevoir 7 bacs GN 1/3 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température
• Evaporateur par plaque froide
• Température de travail +2°/+8°C
• Livrée sur tampons réglables (pieds 140 mm en option)
• Ambiance 43°CSKU: EI180-T-1/3 - Vitrine chaude
Vitrine chaude à poser 2 niveaux – 1100
Vitrine chaude de basse consommation pour exposer sandwich, viennoiserie et poulets rôtis.
La chaleur sèche est la meilleure alliée pour maintenir des produits appétissants et toujours prêts à être servis.
• Fabriquée en verre trempé résistant aux coups, aux rayures, acides et détergents habituels.
• Deux étagères pour augmenter sa capacité.
• Intérieur démontable facilitant le nettoyage.
• Illumination de dernière génération High Power Leds, minimum de consommation sur les deux étages.
• Charnière frontale invisible.
• Accès facile aux aliments.
• Thermostat électronique réglable « SAYL-BLUE » avec lecture digitale constante.
• Portes coulissantes facilement retirables pour le nettoyage.
• Chaleur basse consommation avec un maximum de visibilité.SKU: HONDA - Cave à vin professionnelle
Cave à vin noir 1 zone – 68 bouteilles – +5/+20°C
• 1 zone : Offre une température de service comprise dans une tranche de 5 à 20 °C selon le modèle pour préparer les bouteilles à être servies et amener les vins à une température idéale de dégustation.
• Serrure : Exposer et garder vos bouteilles en sécurité à l’aide de la serrure à clé se trouvant sur la porte de votre cave.
• Clayette en Z avec présentation des étiquettes : Choix rapide et aisé même porte fermée grâce à la clayette en Z et son exposition horizontale des bouteilles. Le temps d’ouverture de la porte sera réduit et offrira un meilleur maintien de la température à l’intérieur de votre cave.SKU: PRO680M
