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- Congélateur coffre professionnel
Congélateur coffre en epoxy blanc + couvercle inox – 266 litres
• Carrosserie en acier avec traitement époxy blanc anti-corrosion.
• Poignée intégrée dans le profilé du couvercle.
• Cuve blanche avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Isolation polyuréthane haute densité épaisseur 60mm.
• Réglage de la température par thermostat extérieur.
• Thermomètre en façade contrôlable sans ouverture de l’appareil.
• Refroidissement statique sur 5 faces.
• Dégivrage manuel.
• Orifice d’évacuation des eaux de nettoyage et dégivrage en fond de cuve.
• Système stop-givre pour limiter la formation du givre et faciliter la réouverture du couvercle.
• Éclairage intérieur automatique à l’ouverture du couvercle.
• Serrure à clé.
• Equipé de 4 roulettes renforcées orientables diamètre 50mm.
• Livré avec paniers robuste en acier plastifié.SKU: EFL 3056 - Arrière-bar réfrigéré
Arrière bar noir 3 portes pleines battantes +2/+8°C – 1375x520x850mm
• 3 portes pleines battantes
• Stockage : 320 bouteilles (33cl)
• Extérieur en acier galvanisé plastifié noir
• Intérieur en acier plastifié gris
• Eclairage intérieur LED
• Serrure en standard
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie, protégé des projections
• Compresseur hermétique ventilé
• Evaporateur et condenseur ventilés
• Evaporation automatique des eaux de dégivrage
• Alarme haute et basse température sur contrôleur digitalSKU: NRH-350-L - Lave verre professionnel
Lave-verre avec adoucisseur Panier 35cm
• Doseur de produit de rinçage incorporé
• Résistances en incoloy
• Poussoir de rinçage à froid
• Gicleurs de lavage et rinçage démontables
• Micro-contact de sécurité de porte
• Thermostats de sécurité pour les résistances du surchauffeur et cuve
• Pompe de lavage exclusive très performante
• Surchauffeur spéciale pour rinçage à haute températureSKU: C35 HL AD EL - Coupe légumes professionnel
Coupe-légumes CL 50 Ultra
Goulotte grand volume permettant l’introduction de gros légumes de type choux, aubergines… et un chargement optimisé des autres légumes.
Charnière avec tige permettant le démontage immédiat du couvercle pour un nettoyage facile.
Ejection latérale : Gain de place et confort d’utilisation.
SKU: 24473 - Toaster convoyeur
Toaster à convoyeur ‘Toast-Max’ – Série TM – 360 tranches/h – 368x416x387mm
• Toaster de largeur de 368 mm avec un ouverture de 264x88mm
• Réglage instantané et précis de la durée passée sous le gril, pour déterminer la coloration du pain
• Commande permettant une distribution uniforme de la chaleur dessus et dessous
• Le mode veille permet de réduire la consommation d’énergie
• L’isolation et le ventilateur intérieur maintiennent le contour de l’appareil froid
• La conception pratique du tapis convoyeur permet de positionner l’appareil selon l’utilisation que l’on souhaite en faire
• Possibilité de décider la sortie des aliments toastés : du côté serveur ou du côté client (libre-service)
• 4 mode d’utilisations: Arrêt / Grille 1 côté / Grille 2 côtés / Veille
• Hauteur d’ouverture de 76 mmSKU: TM-10H - Lave verre professionnel
Lave-verre Passage utile 290mm
• Doseur de produit de rinçage incorporé
• Résistances en incoloy
• Poussoir de rinçage à froid
• Gicleurs de lavage et rinçage démontables
• Micro-contact de sécurité de porte
• Thermostats de sécurité pour les résistances du surchauffeur et cuve
• Pompe de lavage exclusive très performante
• Surchauffeur spéciale pour rinçage à haute températureSKU: C40 - Machine à glaçons pleins
Machine à glaçons pleins condenseur air 50kg/24h
• Système à projection d’eau par circuit recyclé
• Fonctionnement électromécanique
• Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox
• Portillon isolé escamotable
• Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable)
• Filtre à poussière sur condenseur en façade démontable sans outil
• Fluide frigorifique R290
• Livrées avec tuyau d’arrivée d’eau, d’évacuation et pelle à glace
• Fonctionnement en ambiance : +10°/+43°CSKU: B50A - Lave verre professionnel
Lave verres FAST digital – panier 350x350mm – Passage : 260mm – avec adoucisseur
Lave verre professionnelLave verres FAST digital – panier 350x350mm – Passage : 260mm – avec adoucisseur
• Modèle avec adoucisseur + affichage digital
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Doseur péristaltique produit de rinçage
• Renouvellement d’eau optimisé
• Porte double paroi
• Lave-verres économiques
• Bruit : 48.3 dB (A)SKU: FAST135ADG - Grillade à poser
Grill charcoal gaz à poser – 400x600x270mm – 7 kW Gaz
• Structure et plan de travail en acier inoxydable AISI 304.
• Grille poisson en acier inoxydable AISI 304 .
• Grille viande en V en acier inoxydable pour recueillir les graisses et jus de cuisson.
• Bac de récupération des graisses et jus de cuisson amovible.
• Chauffage Gaz : Brûleur en acier inoxydable avec flamme auto-stabilisée.
• Robinet gaz avec sécurité par thermocouple.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.SKU: GPL46P - Laminoir professionnel
Laminoir à poser – largeur utile 400mm – Mono 230V
Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées, brisées, sablées, pizza…
Mais aussi tous types de viennoiseries, comme les croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes..
Ce laminoir manuel est le plus petit de nos laminoirs.
Il est destiné aux petites productions de feuilletage et abaisse de tous type de pâtes.
Équipé de deux tables inox démontables, il peut trouver sa place dans des espaces très réduits.SKU: LAM400 - Arrière-bar réfrigéré
Arrière-bar 1 porte charnières gauche
Les refroidisseurs de bouteilles avec portes vitrées sont encastrables et spécialement conçus pour présenter parfaitement des boissons en bouteille, atteindre et maintenir la température optimale.
• Présentation maximum, encombrement minimum. Encastrable, disponible en 3 hauteurs et en plusieurs largeurs, avec portes coulissantes ou battantes, il y en a forcément une pour vous !
• Capacité de stockage maximale. La gamme peut stocker entre 140 et 480 bouteilles !
• Equipé d’un éclairage LED qui diffuse la lumière de façon uniforme pour une visibilité optimale des produits, favorisant l’acte d’achat.
• Maintenance facile grâce à une cassette de service extractible par l’arrière de l’unité
• Conçu et fabriqué au Pays-Bas, une qualité de produit exceptionnelle garantie.SKU: MG3/150LG - Arrière-bar réfrigéré
Arrière-bar 1 porte charnières droite
Les refroidisseurs de bouteilles avec portes vitrées sont encastrables et spécialement conçus pour présenter parfaitement des boissons en bouteille, atteindre et maintenir la température optimale.
• Présentation maximum, encombrement minimum. Encastrable, disponible en 3 hauteurs et en plusieurs largeurs, avec portes coulissantes ou battantes, il y en a forcément une pour vous !
• Capacité de stockage maximale. La gamme peut stocker entre 140 et 480 bouteilles !
• Equipé d’un éclairage LED qui diffuse la lumière de façon uniforme pour une visibilité optimale des produits, favorisant l’acte d’achat.
• Maintenance facile grâce à une cassette de service extractible par l’arrière de l’unité
• Conçu et fabriqué au Pays-Bas, une qualité de produit exceptionnelle garantie.SKU: MG3/150RG - Machine à kebab électrique
Machine à kebab électrique 3 zones 530x640x990mm 9,9kW 400V
Complètement réalisé en acier inoxydable AISI304.
Avec le moteur placé en bas, à l’abri de la chaleur.
Le corps principal des machines à kebab avec les éléments chauffants se déplace vers l’avant et vers l’arrière.
Panneau de commande placé à l’avant plus facile à utiliser et économisant plus de place sur le côté droit des machines à kebab.Les lignes arrondies sont conçues pour faciliter le nettoyage.
Les résistances sont contrôlées par deux à partir d’un interrupteur à 3 positions.
Vous pouvez régler par deux les résistances à une puissance de chauffage minimale, moyenne ou maximale.
Avec tiroir de récupération d’huile amovible en bas.
Surface réfléchissante avec briques en céramique.
Possibilité de régler la distance entre la broche et les éléments chauffants.
Toutes les machines à kebab sont fournis avec une pelle en inox pratique pour la viande coupée.SKU: 01.1.01.0017 - Vitrine réfrigérée d'exposition
Présentoir à ingrédient vitré 9 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 2020x336x436mm
Vitrine réfrigérée d'expositionPrésentoir à ingrédient vitré 9 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 2020x336x436mm
• Présentoir à ingrédients 1/4
• Gamme pare-haleine
• Tout inox 18/10 pour recevoir 9 bacs GN 1/4 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température
• Evaporateur par plaque froide
• Eclairage intérieur
• Température de travail +2°/+8°C
• Livrée sur tampons réglables (pieds 140 mm en option)
• Ambiance 43°CSKU: EI200-1/4
