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- Grill panini
Panini double en fonte rainurée – 800x429x301mm – 2×3 kW Mono 230V
• Plaque de fonte : fonte coulée = permet une accumulation de chaleur et donc une grande inertie
• Résistances sous la plaque pour une cuisson homogène des produits
• Flexible IP54 = le flexible électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche
• Ouïes en forme de V permettant une circulation parfaite de l’air
• Jupe qui évite de positionner le grill contre un murSKU: PGM2 - Lave verre professionnel
Lave verres FAST digital – panier 350x350mm – Passage : 260mm
• Modèle avec affichage digital
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Doseur péristaltique produit de rinçage
• Renouvellement d’eau optimisé
• Hauteur hors tout : 595mm
• Porte double paroi
• Lave-verres économiques
• Bruit : 48.3 dB (A)SKU: FAST135DG - Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée PREMIUM positive ventilée en inox 1 porte – 134 litres
Armoire réfrigérée positiveArmoire réfrigérée PREMIUM positive ventilée en inox 1 porte – 134 litres
• Dégivrage entièrement automatique.
• Régulation électronique de la température.
• Alarmes porte et température.
• Verrouillage des touches.
• Cuve Easyclean thermoformée en ABS alimentaire.
• Carrosserie en acier inox.
• Porte réversible avec serrure.
• Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte.
• Grilles en acier zingué vernis, charge max 45 kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: FKUV 1660 - Armoire réfrigérée négative
Armoire réfrigérée PREMIUM négative statique inox 4 paniers – 143 litres
• Dégivrage manuel.
• Régulation électronique de la température.
• Alarmes porte et température.
• Verrouillage des touches.
• Cuve Easyclean thermoformée en ABS alimentaire.
• Carrosserie en acier époxy blanc.
• Porte réversible avec serrure.
• Plaques évaporateur fixe charge max 24 kg.
• Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: GGU 1550 - Distributeur de jus
Distributeur de boissons froides 3 x 12L 540x470x570mm 0.55kW 230V
Ce Distributeur de Boissons Réfrigérées de la collection Arctic Deluxe est conçu par la marque Ugolini.
Adapté aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, il permet la distribution de 3 x 12 litres de boissons fraîches : jus de fruits, thé, eau, café, limonade…
Muni d’un compresseur hermétique, il dispose également d’un système de mélangeur. De plus, ce distributeur vous permettra de maintenir une température uniforme afin d’éviter la formation de mousse et l’oxydation des boissons.
Equipé d’un thermostat réglable, vous pourrez ajuster précisément la température de réfrigération de vos boissons ! Facile à démonter, il possède un réservoir et un robinet amovibles pour un entretien facile après chaque utilisation.
SKU: DELUXE12/3 - Wok professionnel
Cuisinière wok à gaz à poser 400x700x270mm 14kW
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite. Plan de cuisson en acier inox AISI 304 18/10 épaisseur 2,0 mm renforcé. Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme ad expansion verticale T 14,0 kW. Brûleurs démontables pour faciliter le nettoyage et l’entretien, robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple ; allumage manuel des bruleurs. Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) réalisés en fonte émaillée noir, brillante revêtue de porcelaine. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 18/10, réglables en hauteur. Certification de conformité CE.
SKU: L7/CC/01.BB - Coupe légumes professionnel
Coupe-légumes CL 50 1-V
Goulotte grand volume permettant l’introduction de gros légumes de type choux, aubergines… et un chargement optimisé des autres légumes.
Charnière avec tige permettant le démontage immédiat du couvercle pour un nettoyage facile.
Ejection latérale : Gain de place et confort d’utilisation.
SKU: 24440 - Vitrine réfrigérée d'exposition
Présentoir à ingrédient couvercle inox 6 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 1495x336x436mm
Vitrine réfrigérée d'expositionPrésentoir à ingrédient couvercle inox 6 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 1495x336x436mm
• Présentoir à ingrédients 1/4
• Gamme couvercle inox
• Tout inox 18/10 pour recevoir 6 bacs GN 1/4 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température
• Evaporateur par plaque froide
• Température de travail +2°/+8°C
• Livrée sur tampons réglables (pieds 140 mm en option)
• Ambiance 43°CSKU: EI150-T-1/4 - Fourneau électrique professionnel
Cuisinière électrique 4 feux sur meuble ouvert Dimensions:800x700x850mm
Fourneau électrique professionnelCuisinière électrique 4 feux sur meuble ouvert Dimensions:800x700x850mm
Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan de cuisson en acier inoxydable dessus avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides. Plaques électriques rondes en fonte diam. 220,0 mm, 2,6 kW 400V3N~ dotées à l’intérieur d’un dispositif de sécurité thermostatique contrôlées par un commutateur à sept positions. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI, réglables en hauteur.
SKU: L7/CUET4BA - Vitrine réfrigérée d'exposition
Présentoir à ingrédient vitré 6 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 1495x336x436mm
Vitrine réfrigérée d'expositionPrésentoir à ingrédient vitré 6 x GN 1/4 réfrigérée positive 0/+8°C – 1495x336x436mm
• Présentoir à ingrédients 1/4
• Gamme pare-haleine
• Tout inox 18/10 pour recevoir 6 bacs GN 1/4 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
• Alarme haute et basse température
• Evaporateur par plaque froide
• Eclairage intérieur
• Température de travail +2°/+8°C
• Livrée sur tampons réglables (pieds 140 mm en option)
• Ambiance 43°CSKU: EI150-1/4 - Cave à vin professionnelle
Cave à vin de vieillissement CONFORT en epoxy noir mat 1 porte – 166 bouteilles
Cave à vin professionnelleCave à vin de vieillissement CONFORT en epoxy noir mat 1 porte – 166 bouteilles
• 1 zone de température réglable de +5°C à +20°C
• Régulation électronique de la température avec affichage digital, alarmes ouverture de porte et température, et verrouillage de la commande par code PIN
• Réglage du niveau d’hygrométrie (standard ou haut).
• Cuve Easyclean thermoformée en PS noir alimentaire.
• Ecran de protection en acier noir pour éviter la congélation des bouteilles au contact de l’évaporateur.
• Carrosserie en acier époxy noir traitée anti-corrosion.
• Porte réversible avec rappel de fermeture automatique.
• Eclairage LED en plafonnier.
• Filtre à charbon actif FreshAir.
• Équipées de clayettes en bois de hêtre.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: WKP 166 CHR - Cave à vin professionnelle
Cave à vin de vieillissement CONFORT en epoxy noir mat 1 porte vitrée – 141 bouteilles
Cave à vin professionnelleCave à vin de vieillissement CONFORT en epoxy noir mat 1 porte vitrée – 141 bouteilles
• 1 zone de température réglable de +5°C à +20°C
• Régulation électronique de la température avec affichage digital, alarmes ouverture de porte (avec répétiteur d’alarme lumineuse) et température, et verrouillage de la commande par code PIN
• Réglage du niveau d’hygrométrie (standard ou haut).
• Cuve Easyclean thermoformée en PS noir alimentaire.
• Ecran de protection en acier noir pour éviter la congélation des bouteilles au contact de l’évaporateur.
• Carrosserie en acier époxy noir traitée anti-corrosion.
• Porte réversible avec rappel de fermeture automatique.
• Eclairage LED en plafonnier avec intensité lumineuse réglable.
• Triple vitrage traité anti-UV.
• Filtre à charbon actif FreshAir.
• Équipées de clayettes en bois de hêtre.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: WKV 142 CHR - Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée PREMIUM positive ventilée en epoxy noir 1 porte vitrée – 148 litres
Armoire réfrigérée positiveArmoire réfrigérée PREMIUM positive ventilée en epoxy noir 1 porte vitrée – 148 litres
• Dégivrage entièrement automatique.
• Régulation électronique de la température.
• Alarmes porte et température.
• Verrouillage des touches.
• Cuve Easyclean thermoformée en ABS alimentaire gris.
• Carrosserie en acier époxy noir.
• Porte réversible avec serrure.
• Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte.
• Grilles en acier zingué vernis, charge max 45 kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: FKUVB 1613 - Arrière-bar réfrigéré
Arrière bar en inox 2 portes pleines battantes +2/+8°C – 925x520x850mm
• 2 portes pleines battantes
• Stockage : 225 bouteilles (33cl)
• Extérieur inox
• Intérieur en acier plastifié gris
• Eclairage intérieur LED
• Serrure en standard
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie, protégé des projections
• Evaporation automatique des eaux de dégivrage
• Alarme haute et basse température sur contrôleur digitalSKU: NRH-250-LI
