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- Lave verre professionnel
Lave-verre commande latérale passage utile 250mm
• Doseur de produit de rinçage incorporé
• Résistances en incoloy
• Poussoir de rinçage à froid
• Gicleurs de lavage et rinçage démontables
• Micro-contact de sécurité de porte
• Thermostats de sécurité pour les résistances du surchauffeur et cuve
• Pompe de lavage exclusive très performante
• Surchauffeur spéciale pour rinçage à haute températureSKU: C35 HL - Cave à vin professionnelle
Cave à vin noir 2 zones – 97 bouteilles – +5/+12°C et +12/+20°C
• 2 zones : Zone inférieure et supérieure offrant 2 températures différentes avec réglage individuel pour conserver et mettre vos bouteilles à la température idéale de service.
• Serrure : Exposer et garder vos bouteilles en sécurité à l’aide de la serrure à clé se trouvant sur la porte de votre cave.SKU: PRO91BA - Machine à glaçons pleins
Machine à glaçons pleins condenseur air 30kg/24h
• Système à projection d’eau par circuit recyclé
• Fonctionnement électromécanique
• Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox
• Portillon isolé escamotable
• Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable)
• Filtre à poussière sur condenseur en façade démontable sans outil
• Fluide frigorifique R290
• Livrées avec tuyau d’arrivée d’eau, d’évacuation et pelle à glace
• Fonctionnement en ambiance : +10°/+43°CSKU: B30A - Armoire réfrigérée négative
Armoire réfrigérée PREMIUM négative statique epoxy blanc 3 tiroirs + 1 panier – 143 litres
Armoire réfrigérée négativeArmoire réfrigérée PREMIUM négative statique epoxy blanc 3 tiroirs + 1 panier – 143 litres
• Dégivrage manuel.
• Régulation électronique de la température.
• Alarmes porte et température.
• Verrouillage des touches.
• Cuve Easyclean thermoformée en ABS alimentaire.
• Carrosserie en acier époxy blanc.
• Porte réversible avec serrure.
• Plaques évaporateur fixe charge max 24 kg.
• Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte.
• Joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable.
• Fluide propre R-600a.SKU: GGU 1500 - Toaster convoyeur
Toaster à convoyeur ‘Toast-Max’ – Série TM – 180 tranches/h – 289x416x387mm
• Toaster de largeur de 289 mm avec un ouverture de 186x88mm
• Réglage instantané et précis de la durée passée sous le gril, pour déterminer la coloration du pain
• Commande permettant une distribution uniforme de la chaleur dessus et dessous
• Le mode veille permet de réduire la consommation d’énergie
• L’isolation et le ventilateur intérieur maintiennent le contour de l’appareil froid
• La conception pratique du tapis convoyeur permet de positionner l’appareil selon l’utilisation que l’on souhaite en faire
• Possibilité de décider la sortie des aliments toastés : du côté serveur ou du côté client (libre-service)
• 4 mode d’utilisations: Arrêt / Grille 1 côté / Grille 2 côtés / Veille
• Hauteur d’ouverture de 76mmSKU: TM-5H - Presse à pizza
Façonneuse à pizza – Diamètre rouleaux : 390mm
Caplain propose une gamme complète de matériels pour les pizzerias, allant du pétrissage jusqu’à la cuisson des produits : pétrins, diviseuses, bouleuses, façonneuses et fours. Ce matériel robuste et compact facilite la fabrication des produits traditionnels.
Cette façonneuse permet la mise en forme rapide des fonds de pizza.
Elle est disponible en version 29, 39 ou 44 cm de diamètre.SKU: MOD40B - Non classé
Centrifugeuse J 80
Goulotte permettant l’introduction de fruits et légumes entiers.
Goulotte automatique: Passer les fruits et légumes sans effort grâce au système exclusif d’auto-entrainement.
Rapidité de travail : 25 cl en seulement 6 secondes.Ramasse-gouttes: Grande capacité pour un poste de travail toujours propre.
2 tailles de becs verseurs anti-éclaboussures : Pichet / Cuve Blender ou service au verre.
Panier avec deux anses pour une préhension, démontage sans outil et nettoyage facile.
Base inclinée pour une évacuation du jus optimale.
1000 W conçu pour un usage intensif tout au long de la journée. Silencieux pour être utilisé face au consommateur.
SKU: 56000B - Armoire réfrigérée négative
Armoire réfrigérée négative en inox -18/-22°C – 1 porte vitrée – 600x600x835mm
Armoire réfrigérée négativeArmoire réfrigérée négative en inox -18/-22°C – 1 porte vitrée – 600x600x835mm
• Mini armoire porte vitrée
• Intérieur aluminium, extérieur inox AISI 441
• Porte réversible
• Thermostat Digital
• Porte à fermeture automatique
• Isolation en polyuréthane à base d’eau 60mm
• Froid statique
• Dégivrage manuel
• Serrure incluse
• 4 pieds réglables
• Eclairage LEDSKU: ACE-150-CS-A-PV
