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- Salamandre cuisine
Salamandre électrique TOAST.O.MATIC MASTER 601 – tube quartz – 570x360x349mm
• Large ouverture de 125 mm
• 2 rampes de 4 tubes quartz chacune
• 1 grille intérieure de travail
• 2 interrupteurs (sélection haut, milieu et bas des rampes)
• 1 régulateur de chaleur
• Une minuterie de 0 à 10 min + une position de chauffe continueSKU: 11032 - Machine à glaçons pleins
Machine à glaçons pleins condenseur air 20kg/24h
• Système à projection d’eau par circuit recyclé
• Fonctionnement électromécanique
• Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox
• Portillon isolé escamotable
• Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable)
• Filtre à poussière sur condenseur en façade démontable sans outil
• Fluide frigorifique R290
• Livrées avec tuyau d’arrivée d’eau, d’évacuation et pelle à glace
• Fonctionnement en ambiance : +10°/+43°CSKU: B20A - Distributeur de jus
Distributeur de boissons froides 3x8L 370x400x630mm 0.32kW 230V
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Distributeur de Boissons Réfrigérées Compact dispose de trois réservoirs d’une contenance de 8 L chacun. Il vous permet de refroidir des boissons non-gazeuses à l’aide d’une turbine d’agitation à entrainement magnétique. Solide, il est est réalisé en acier inoxydable.
Ce distributeur est équipé de réservoirs et de robinets facilement démontables pour un nettoyage facilité. Par ailleurs, il est doté d’un compresseur hermétique. Simple d’utilisation, ce distributeur est aussi silencieux puisque son niveau de bruit est inférieur à 70 dba.
Par ailleurs, il est doté de réservoirs et de robinets facilement démontables pour un nettoyage simple et rapide. Simple d’utilisation, ce distributeur est équipé d’un compresseur hermétique. Par ailleurs, il est silencieux puisque son niveau de bruit est inférieur à 70 dba.
SKU: COMPACT 8/3 - Arrière-bar réfrigéré
Arrière bar en inox 1 porte pleine battante +2/+8°C – 620x520x850mm
• 1 porte pleine battante
• Stockage : 150 bouteilles (33cl)
• Extérieur en inox
• Intérieur en acier plastifié gris
• Eclairage intérieur LED
• Serrure en standard
• Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie, protégé des projections
• Compresseur hermétique ventilé
• Evaporateur et condenseur ventilés
• Evaporation automatique des eaux de dégivrage
• Alarme haute et basse température sur contrôleur digitalSKU: NRH-150-LI - Grill panini
Panini simple en fonte rainurée – 395x429x301mm – 3 kW Mono 230V
• Plaque de fonte : fonte coulée = permet une accumulation de chaleur et donc une grande inertie
• Résistances sous la plaque pour une cuisson homogène des produits
• Flexible IP54 = le flexible électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche
• Ouïes en forme de V permettant une circulation parfaite de l’air
• Jupe qui évite de positionner le grill contre un murSKU: PGM1 - Crêpière professionnelle
Crêpière électrique double gamme standard carrée Diamètre : 400mm x 2
La crêpière professionnelle électrique Standard double plaque est conçue pour une utilisation occasionnelle. C’est l’appareil idéal pour la restauration non spécialisée en crêpes et les petites activités de snacking. Elle est équipée de deux plaques en fonte usinée qui permettent de tourner les crêpes et de les garnir sur un seul appareil. Les manettes de contrôle, développées sur mesure pour être plus robustes et plus résistantes à l’arrachement, sont graduées de 50 à 300°C permettant un réglage précis de la température.
Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.
Le châssis entre les deux plaques permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail, afin de faciliter l’opération de nettoyage. Le bandeau intégral en façade permet un nettoyage rapide.
SKU: CSCA8AA-KR - Cave à vin professionnelle
Cave à vin inox 1 zone – 18 bouteilles – +5/+18°C
• 1 zone : Offre une température de service comprise dans une tranche de 5 à 22 °C selon le modèle pour préparer les bouteilles à être servies et amener les vins à une température idéale de dégustation.
• 82 cm sous plan : Hauteur minimum sous plan de travail pour porte de cuisine d’une hauteur de 72 cm.SKU: LM180 - Cave à vin professionnelle
Cave à vin noir 1 zone – 18 bouteilles – +5/+18°C
• 1 zone : Offre une température de service comprise dans une tranche de 5 à 22 °C selon le modèle pour préparer les bouteilles à être servies et amener les vins à une température idéale de dégustation.
• 82 cm sous plan : Hauteur minimum sous plan de travail pour porte de cuisine d’une hauteur de 72 cm.SKU: LMN180 - Batteur mélangeur professionnel
Batteur mélangeur RM 5
Fonctionnement ultra silencieux, pour un grand confort d’utilisation.
Forme de l’outil qui épouse parfaitement le profil de la cuve. Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités.
Bâti tout métallique pour une parfaite stabilité et un entretien facile.
Puissance : moteur industriel pour un usage intensif.Basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Système de verrouillage de la cuve breveté Robot-Coupe.SKU: 26150D - Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée positive en inox +1/+8°C – 1 porte vitrée – 600x600x835mm
Armoire réfrigérée positiveArmoire réfrigérée positive en inox +1/+8°C – 1 porte vitrée – 600x600x835mm
• Mini armoire porte vitrée
• Intérieur inox AISI 304 et extérieur inox AISI 441
• Porte réversible
• Thermostat Digital
• Porte à fermeture automatique
• Isolation en polyuréthane à base d’eau 60mm
• Froid statique
• Dégivrage manuel
• Serrure incluse
• 4 pieds réglables
• Eclairage LEDSKU: ARV-150-CS-TA-PV - Armoire réfrigérée négative
Armoire réfrigérée négative en inox -18/-22°C – 1 porte pleine – 600x600x835mm
Armoire réfrigérée négativeArmoire réfrigérée négative en inox -18/-22°C – 1 porte pleine – 600x600x835mm
• Mini armoire porte pleine
• Intérieur aluminium, extérieur inox AISI 441
• Porte réversible
• Thermostat Digital
• Porte à fermeture automatique
• Isolation en polyuréthane à base d’eau 60mm
• Froid statique
• Dégivrage manuel
• Serrure incluse
• 4 pieds réglablesSKU: ACE-150-CS-A-PO
