Shop
Affichage de 2377–2400 sur 2636 résultatsTrié par prix croissant
- Tour réfrigérée
Tour climatisé 4 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2935x880x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC44 - Tour réfrigérée
Tour climatisé réduite 4 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2935x730x900mm
Tour réfrigéréeTour climatisé réduite 4 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2935x730x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC44R - Lave batterie
Lave batterie RIVER – Panier 560x630mm – Passage : 650mm – avec condenseur de buée – avec pompe de vidange – Triphasé 400V
Lave batterieLave batterie RIVER – Panier 560x630mm – Passage : 650mm – avec condenseur de buée – avec pompe de vidange – Triphasé 400V
• Cycles de lavage réglables de 2 à 12 minutes
• Doseurs de produit de rinçage et de lavage incorporés
• Surpresseur de rinçage
• Pompe de vidange
• Bruit : 67 dB (A)
• Commandes électroniques avancées
• Préfiltre de cuve inox
• Cycle d’auto-nettoyage semi-automatique
• Carrosserie double paroi
• Condenseur de buée
• Cuve emboutie Easy CleanSKU: RIVER295RV1 - Presse à pizza
Formeuse à pizza plateau supérieur lisse – Diamètre pizza : 46cm
Formeuses à chaud. Moins de mal, plus de précision.
L’étalement manuel du fond de pizza demande beaucoup de temps, de la fatigue et une grande expérience.
OEM simplifie cette opération grâce à ses formeuses « à chaud » qui modèlent la pâte à pizza de manière uniforme et rapide. Moins de mal et un partenaire fiable et toujours présent pour préparer vos fonds.SKU: PF46MT - Presse à pizza
Formeuse à pizza plateau supérieur évasé – Diamètre pizza : 46cm
Formeuses à chaud. Moins de mal, plus de précision.
L’étalement manuel du fond de pizza demande beaucoup de temps, de la fatigue et une grande expérience.
OEM simplifie cette opération grâce à ses formeuses « à chaud » qui modèlent la pâte à pizza de manière uniforme et rapide. Moins de mal et un partenaire fiable et toujours présent pour préparer vos fonds.SKU: PF46MT SV2 - Presse à pizza
Formeuse à pizza plateau supérieur et inférieur évasé – Diamètre pizza : 46cm
Formeuses à chaud. Moins de mal, plus de précision.
L’étalement manuel du fond de pizza demande beaucoup de temps, de la fatigue et une grande expérience.
OEM simplifie cette opération grâce à ses formeuses « à chaud » qui modèlent la pâte à pizza de manière uniforme et rapide. Moins de mal et un partenaire fiable et toujours présent pour préparer vos fonds.SKU: PF46MT SV4 - Friteuse électrique professionnelle
Friteuse électrique sur meuble 28 litres – 600x600x850mm – 21,6 kW Triphasé 400V
Friteuse électrique professionnelleFriteuse électrique sur meuble 28 litres – 600x600x850mm – 21,6 kW Triphasé 400V
• Modèle de base avec pompe et roulettes pour une utilisation en toute sécurité.
• Pompe de filtration : l’huile est filtrée deux fois avant d’être pompée dans la cuve. Un filtrage quotidien permet une utilisation prolongée de l’huile.
• Rendement maximal grâce au système dialogue qui optimise la cuisson.
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Thermostat adapté pour le nettoyage avec de l’eau (95°C). Nettoyage facilité grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt intermédiaire.
• Position Eco : pour fondre la graisse solide sans la brûler.
• Composants et finitions de haute qualité pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Option Turbo, idéal pour frire des aliments surgelésSKU: EVO600PR - Churrasco grill horizontal
Grillade à gaz – Churrasco – 1 broche rotative + 1 grille fixe
Le GRIL MULTIFONCTIONNEL GRESILVA®, avec la grille fixe et/ou rotative, est une variante de Gril Horizontal à Gaz, cette version a dans sa versatilité sa principale caractéristique.
Il permet plusieurs utilisations comme: la grille fixe, grille rotative pour le poulet ouvert (la moitié), cochon de lait, ou aussi, une demi grille fixe et une rotative ou broche.
Cet équipement est facilement incorporé dans une ligne de production alimentaire type prêt-à-manger, avec une grande capacité productive, ce système permet de servir d’une forme rapide, économique et saine, plusieurs repas en très peu de temps.SKU: GRE.R8.A10 - Four à pizza gaz
Four à pizza SERIE P électrique 1 chambre sans support – 8 pizzas
La chambre est dotée d’une sole en brique réfractaire sablée qui stocke la chaleur et la restitue de façon durable et parfaitement uniforme. Vous pouvez utiliser des plaques 600×400 mm pour des pizzas portionnables.
Ce four à pizzas professionnel robuste est conçu pour une utilisation intensive. Il est doté de nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique. Les 2 portes par chambre permettent de limiter les déperditions thermiques. L’appareil peut être posé sur une étuve à roulettes ou sur un support mobile adapté pour un meilleur confort d’utilisation.
SKU: P120E1-A - Tour réfrigérée
Tour réfrigérée 6 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 4065x880x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Prof. standard : 880 mm – Entrée des plaques par le 400
• 10 étages par porte
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TR64 - Tour réfrigérée
Tour réfrigéré réduite 6 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 4065x730x900mm
Tour réfrigéréeTour réfrigéré réduite 6 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 4065x730x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Prof. standard : 880 mm – Entrée des plaques par le 400
• 10 étages par porte
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TR64R - Lave vaisselle à capot
Lave vaisselle à capot RIVER – Panier 500x600mm – Passage : 465mm – avec condenseur à buée – avec pompe de vidange et adoucisseur en continu – Triphasé 400V
Lave vaisselle à capotLave vaisselle à capot RIVER – Panier 500x600mm – Passage : 465mm – avec condenseur à buée – avec pompe de vidange et adoucisseur en continu – Triphasé 400V
• Panier 500×600, capacité 22 assiettes
• Compatible avec les plateaux GN 1/1 & 600×400
• Livré avec une grille inox pour ustensiles et gamelles
• Cuve emboutie de 30 litres
• Modèle grand rendement
• Bruit : 63 dB (A)
• Equipé d’un condenseur de buées : jusqu’à 30% d’économie d’énergie
• Préfiltre de cuve composite
• Bras de lavage / rinçage en composite
• Pompe double sortie
• Capot double paroi
• Ouverture soft
• Surpresseur de rinçage
• Renouvellement d’eau piloté
• Cycle d’auto-nettoyage automatiqueSKU: RIVER282LRV1 - Four convoyeur
Four à pizza convoyeur SERIE T électrique sans support – Tapis 406mm
Ce four à convoyeur est idéal pour cuire les pizzas ou les tartes flambées et réchauffer rapidement les quiches et les gratins, etc. Il dispose de nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc.
Compact, il peut être posé directement sur un comptoir.
Son boîtier de contrôle vous permettra une gestion idéale de la cuisson.SKU: T64E - Tour de conservation
Tour de conservation négative -20°C – 4 portes avec dessus et dosseret inox – 40 plaques – 2935x880x960mm
Tour de conservationTour de conservation négative -20°C – 4 portes avec dessus et dosseret inox – 40 plaques – 2935x880x960mm
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 10 plaques
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Avec ou sans dessus inox
• Isolation en polyuréthane injecté
• Angles intérieurs arrondis
• Ferrage à droite et sur demande à gauche
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique refroidi par air ventilé
• Dimensions : Prof. 840 x Haut. 960 mm
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TCN44 - Pétrin professionnel
Pétrin à axe oblique 80 Kg – Tête fixe – 2 vitesses passage auto – Triphasé 400V
Pétrin professionnelPétrin à axe oblique 80 Kg – Tête fixe – 2 vitesses passage auto – Triphasé 400V
Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, pizzeria… Sa facilité d’utilisation et sa rapidité permettent un mélange homogène des ingrédients pour une qualité constante. Sa robustesse et sa fiabilité en feront un outil indispensable.
Ce pétrin à bras oblique est conçu pour pétrir la pâte en douceur et ajouter de l’air à la pâte, comme les baguettes, les pains, les gaufres…
La conception spécifique de la fourchette offre un pétrissage traditionnel.SKU: PAF80MA - Toaster professionnel
Toaster intelligent ‘Toast-Quik’ – série ITQ – 1750 tranches/h – 508x727x420mm
Toaster avec 1 ouverture de dimensions 240x51mm.
Le système de détection ainsi que le contrôle de vitesse et température permet une cuisson intensive, uniforme et intelligente.
Grâce aux nouvelles technologies Hatco, le toasteur interagit avec ses composants de manière autonome.
Possibilité de travailler et configurer 18 programmes.
Port USB sur le devant pour facilité le transfert d’information comme le changement de programme, ou les informations de production.Les différents modes :
• Passage à travers en continu – Mode par default des toasteurs convoyeur classique
• Mode produit unique – Permet d’arrêter le convoyeur lorsque le produit a été grillé
• Mode va et vient – Le produit est grillé le temps voulu à l’intérieur, puis reviens grâce au convoyeur au même endroit
• Mode va, pause, et passage à travers – Le produit cuit à l’intérieur de la chambre, pour en ressortir après une pause du programme réglée par vos soins.SKU: ITQ-1750-2C - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 2 cellules de 2 x 9 filets 460×800
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 2 cellules de 2 x 9 filets 460×800
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: M2C18/46/80 - Pétrin professionnel
Pétrin à axe oblique 120 Kg- Tête fixe – 2 vitesses manuel – Triphasé 400V
Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, pizzeria… Sa facilité d’utilisation et sa rapidité permettent un mélange homogène des ingrédients pour une qualité constante. Sa robustesse et sa fiabilité en feront un outil indispensable.
Ce pétrin à bras oblique est conçu pour pétrir la pâte en douceur et ajouter de l’air à la pâte, comme les baguettes, les pains, les gaufres…
La conception spécifique de la fourchette offre un pétrissage traditionnel.SKU: PAF120MM
