Grille pierre volcanique modèle à poser 1grille 400x700x270mm

Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Grille en acier inoxydable avec la forme à “V” pour ramasser la graisse pendant la cuisson. Grille en acier inoxydable ronde pour la cuisson du poisson (sur demande). Grille mouvant avec la possibilité de régler l’hauteur sur 2 niveaux. Goulotte frontale avec orifice d’évacuation et GN 1/3 H 65mm de récupération des graisses extractible, positionné dans le compartiment inférieur. Brûleurs haut rendement avec robinet gaz de sécurité, thermocouple et allumage piézo-électrique, réglage de la température min / max. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.

Cette plaque à griller ou à snacker à gaz en pierres volcaniques mesure 400 mm de largeur, elle est à poser sur un plan de travail ou un soubassement.
La plaque à griller en pierres volcaniques est équipée de barreaux inox. Cette grille est posée sur les pierres volcaniques. Les aliments cuisent par rayonnement. Les pierres volcaniques absorbent la chaleur et la restituent tout au long du service. La grille, amovible et réglable en hauteur, assure une grande souplesse d’utilisation et de précision.
La vidange des jus se fait directement dans un tiroir. Le pare éclaboussures est soudé.

Cette plaque à snacker, est étudiée pour les professionnels de la restauration comme les restaurants traditionnels mais aussi les snacks et les brasseries.
La collection Celtic est une gamme d’équipements de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 3 mm d’épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !