Four à pizza à gaz 1 niveau – 12 pizzas 30cm – RAVENNA – 1620x1830x785mm

• Chauffage par brûleur situé sous la plaque réfractaire
• Raccord cheminée Ø150mm
• Façade aspect rustique “briques rouges” et côtés inox
• Chambre de cuisson calorifugée, en tôle d’acier aluminée
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Contrôle de la température par thermomètre à aiguille
• Température maximum de travail : 380°C
• Alimentation Gaz propane

Avec 2 chambres de cuisson, ce four à pizzas professionnel vous assure productivité et flexibilité. Lors du coup de feu, les 2 chambres assurent un rendement maximum; en fin de service, vous pouvez éteindre une chambre sur deux pour vous adapter à la demande. Vous utilisez ainsi l’énergie dont vous avez réellement besoin, pas davantage.

Les chambres de cuisson accueillent des plaques 600×400 mm pour une plus grande flexibilité.

La sole en pierre réfractaire sablée garantit une cuisson rapide et homogène des pizzas. Les commandes électroniques offrent précision et confort d’utilisation.