| Marque | OTTIMADE |
|---|---|
| Énergie | Électrique |
| Capacité de pizzas | 12 |
| Hauteur (mm) | 745 |
| SKU | ESTRA 66L |
-40%
Four à pizza électrique
Four à pizza 2 niveaux – 6+6 pizzas – 1360x960x745mm
SKU: ESTRA 66L2.495,40€ 4.159,00€ HT
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2.495,40€ 4.159,00€ HT
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La gamme IDECK de chez Moretti présente des fours rentrant dans la catégorie haut de gamme et vous assurera une uniformité de cuisson.
Ce four de 2 chambres de cuisson peut contenir jusqu’à 4 pizzas de Ø 30 ou 35 cm par chambre, ou bien 6 ou 9 pizzas de Ø 30 cm par chambre, selon la dimension du four.
Grâce à une chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale, ce four professionnel assure une montée en température rapide à 350°C en 40 min. Il est doté d’une régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique.
La sole en pierre réfractaire sablée, pour une parfaite distribution de la chaleur, vient parfaire la cuisson des pizzas pour un résultat optimal.
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