Four à pizza professionnel
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- Four à pizza électrique
Four à pizza IDECK 105.105 électrique commandes électroniques 1 chambre sans support – 9 pizzas
Four à pizza électriqueFour à pizza IDECK 105.105 électrique commandes électroniques 1 chambre sans support – 9 pizzas
Ce four électronique IDeck de dernière génération, vous permettra de cuire des pizzas croustillantes à une température homogène et surtout en un temps record.
La capacité de la chambre de cuisson dépend considérablement de la dimension du four. La sole est réalisée en pierre réfractaire sablée pour une meilleure répartition de la chaleur et une cuisson optimale des pizzas.
La régulation indépendante de la voûte et de la sole permet de mieux contrôler le degré de cuisson. Le plus innovant est le contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou – 2°C par consigne de haute précision.
SKU: ID-M 105.105 - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition inox – 1320x960x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition inox – 1320x960x400mm
• Finition inox
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC6DI - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 9 pizzas – Finition rustique – 1320x1260x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 9 pizzas – Finition rustique – 1320x1260x400mm
• Finition rustique
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC9RD - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition rustique – 1320x960x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition rustique – 1320x960x400mm
• Finition rustique
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC6RD - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 8 pizzas – Finition inox – 1620x960x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 8 pizzas – Finition inox – 1620x960x400mm
• Finition inox
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC8DI - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition inox – 1440x1000x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 6 pizzas – Finition inox – 1440x1000x400mm
• Finition inox
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC6DI35 - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 8 pizzas – Finition rustique – 1620x960x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 8 pizzas – Finition rustique – 1620x960x400mm
• Finition rustique
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC8RD - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 9 pizzas – Finition inox – 1320x1260x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 9 pizzas – Finition inox – 1320x1260x400mm
• Finition inox
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC9DI - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitale – 4 pizzas 35cm – 1083x1165x390mm
Puissance de haut niveau pour d’extraordinaires performances de cuisson!
Le design soigné dans les moindres détails et les caractéristiques techniques d’avant-garde permettent à notre four SuperTop d’être le roi des pizzerias. Composable jusqu’à trois chambres, il est parfait pour les productions intensives, tandis que sa grande puissance ( et une température jusqu’à 450°C ) assure des résultats de cuisson exceptionnels. Le panneau de commande numérique permet, grâce au bouton scroll spécial, de régler SuperTop d’une manière extrêmement simple et intuitive.
Il est également possible de diversifier la puissance des résistances dans les trois zones de la voute et dans les trois zones du sol (bouche, centre et fond), ce qui permet de garantir une cuisson uniforme de la pizza et de limiter les interventions de l’opérateur au minimum.
SuperTop est aussi un four polyvalent et de design : le devant en acier inoxydable peut être personnalisé avec des couleurs et des textures différentes, de façon à s’adapter parfaitement au style de votre local !SKU: SUPERTOP 435 - Four à pizza électrique
Four à pizza IDECK 65.105 électrique commandes électroniques 2 chambres sans support – 2 x 6 pizzas
Four à pizza électriqueFour à pizza IDECK 65.105 électrique commandes électroniques 2 chambres sans support – 2 x 6 pizzas
Ce four électronique à pizzas doté de 2 enceintes profondes de cuisson pouvant accueillir 6 pizzas par chambre. Il intègre le système Smart Baking pour une gestion indépendante des puissances en voûte et sole. La sole en pierre réfractaire sablée garantit une distribution optimale de la chaleur dans toute l’enceinte.
Ce four professionnel aux commandes électroniques convient parfaitement aux pizzerias mais aussi aux professionnels de la restauration proposant aussi des pizzas sur leur carte. Il peut être associé à une hotte d’aspiration et posé sur un support adapté pour une meilleure utilisation du four.
Nous vous proposons ce four double chambre large pouvant accueillir au total 12 pizzas Ø 30.
SKU: ID-D 65.105 - Four à pizza gaz
Four à pizza à gaz 1 niveau digitales – 12 pizzas – 1600x1420x520mm
• Chauffage par brûleur situé sous la plaque réfractaire
• Raccord cheminée Ø150mm
• Façade aspect rustique “briques rouges” et côtés inox
• Chambre de cuisson calorifugée, en tôle d’acier aluminée
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Contrôle de la température par thermomètre à aiguille
• Température maximum de travail : 380°C
• Alimentation Gaz propaneSKU: B219D - Four à pizza électrique
Four à pizza SERIE P électrique 1 chambre sans support – 9 pizzas
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
• Portes renforcées, vitrées en verre trempé.
• Eclairage intérieur orienté et protégé.
• Système d’évacuation des buées (oura).
• Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
• Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
• Montée en température à 350°C en 40 minutes.
• Alimentation électrique 400V (Tri+N).
• Composés de différents éléments, conditionnés ensemble
mais séparés pour faciliter l’installation.SKU: P80E1-B - Four convoyeur
Four à tunnel digitale TUNNEL TL tapis 45cm – 34 pizzas de 35cm/h – 1500x700x390mm
Cuisson “en voyage” dans la chambre en réfractaire!
Fours à tunnels statiques électriques superposables – bande de 50 ou 80 cm, à une, deux et trois chambres. Indiqués pour les grosses productions et faciles à utiliser, les fours TL permettent de cuire de manière optimale et homogène, non seulement les pizzas, mais aussi d’autres produits gastronomiques. La chambre spéciale en matériau réfractaire et les résistances indépendantes plafond/sole garantissent d’excellents résultats, une consommation d’énergie raisonnable et une exceptionnelle uniformité de cuisson. La cuisson est facile à programmer en réglant la température et le temps en fonction de la vitesse de la bande. Pour intensifier la production, il est possible de superposer trois chambres les unes sur les autres en conservant une bonne ergonomie.SKU: TL45DG - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 12 pizzas – Finition rustique – 1620x1260x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 12 pizzas – Finition rustique – 1620x1260x400mm
• Finition rustique
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC12RD - Four à pizza électrique
Four à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 9 pizzas – Finition inox – 1440x1350x400mm
Four à pizza électriqueFour à pizza 1 niveau digitales Gamme EURO – 9 pizzas – Finition inox – 1440x1350x400mm
• Finition inox
• Porte à ouverture contrebalancée
• Eclairage interne protégé
• Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre
• Température de fonctionnement maximum : 450°C
• Livré sans hotteSKU: EC9DI35
