Sauteuse électrique
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- Sauteuse électrique
Sauteuse basculante électrique. Renversement manuel 800x700x850mm
Cuve réalisée entièrement en acier inox AISI 304. Fond de la cuve en acier inox AISI 304. Introduction d’eau dans la cuve par un robinet et tuyau fixé sur la cheminée. Renversement manuel. Couvercle en acier inox AISI 304 munit d’une poignée ergonomique. Réglage de la température de 100°C à 300°C. Pieds réglables inoxydable AISI 304 18/10, réglables en hauteur.
SKU: L7/BREI50M - Sauteuse électrique
Sauteuse basculante électrique. Renversement manuel 800x900x850mm
Cuve de cuisson réalisée entièrement en acier inox AISI 304, épaisseur 12mm fond. Renversement manuel. Remplissage de la cuve par robinet installé sur le plan. Charnière et couvercle complet avec poignée en AISI 304 ; couvercle équilibré dans toutes les positions avec ressort de tension. Chauffage par résistances blindées en “Incoloy 800” pour garantir une excellente uniformité de la température sur le fond de la cuve. Réglage de la température à l’aide d’un thermostat. Thermostat de sécurité qui s’active en cas de fonctionnement anormal. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/BREI80M - Sauteuse électrique
Sauteuses fixes électriques 65 Litres 800x725x900mm
Cette sauteuse CAPIC à une cuve d’une capacité de 65 L. Elle est proposée soit version électrique, soit version gaz.
Elle est équipée d’une bonde PTFE dans un bac gastro GN 1/1 en profondeur 150 mm pour la vidange.
Le fond bimétal de 1,2 cm, la rampe gaz de forte épaisseur, la structure-chassis renforcée, tout a été fait pour que vous disposiez d’un matériel fiable, ergonomique et hygiénique.
Les composants de cette sauteuse sont de hautes qualités. L’ergonomie a été spécialement étudiée pour un confort de travail.
Cette grande marmite est conçu pour les cantines collectives, ou les traiteurs.SKU: W545006
Sauteuse Électrique Professionnelle
Découvrez nos sauteuses électriques professionnelles pour une cuisson précise et efficace. Obtenez un devis gratuit et bénéficiez d’options de paiement flexibles. Livraison rapide garantie.
Performance et Efficacité
Nos sauteuses électriques sont équipées de puissants éléments chauffants et de commandes précises de température, garantissant une cuisson uniforme et précise à chaque utilisation. Leur construction robuste et leurs matériaux de qualité assurent une durabilité adaptée à une utilisation intensive dans un environnement professionnel.
Polyvalence et Adaptabilité
Que vous prépariez des légumes sautés, de la viande, ou des sauces délicates, nos sauteuses électriques offrent une grande flexibilité. Disponibles en différentes capacités, elles possèdent des fonctionnalités telles que des réglages de température précis, vous permettant de personnaliser chaque cuisson selon vos besoins.
Technologie Avancée et Innovation
Nos sauteuses électriques intègrent les dernières technologies pour une expérience de cuisson optimale. Elles disposent de thermostats précis, de surfaces antiadhésives et de systèmes de distribution de chaleur uniforme, garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation.
Pourquoi Choisir Resto CHR ?
- Devis Gratuit : Obtenez un devis personnalisé sans engagement en ligne.
- Options de Paiement Flexibles : Choisissez de régler en une fois ou optez pour un paiement échelonné en 3 ou 4 fois, selon vos préférences.
- Garantie : Profitez d’une garantie d’un an pour chaque sauteuse achetée, avec possibilité d’extension à deux ans.
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- Support Expert : Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur le choix de la sauteuse idéale et vous offrir un support technique continu.
FAQ – Sauteuse Électrique Professionnelle
- Qu’est-ce qu’une sauteuse électrique ?
- Une sauteuse électrique est un ustensile de cuisine avec un fond plat chauffant, conçu pour cuire rapidement et uniformément divers aliments grâce à une source de chaleur électrique.
- Quelle est l’utilité d’une sauteuse électrique ?
- Elle est utilisée pour faire sauter, frire, mijoter ou cuire à la vapeur une variété d’aliments, offrant une grande polyvalence pour préparer de nombreux plats.
- Comment fonctionne une sauteuse électrique ?
- Elle utilise des éléments chauffants intégrés sous la surface de cuisson pour générer de la chaleur, permettant ainsi de chauffer rapidement la surface et de cuire les aliments efficacement.
- Quels types d’aliments peut-on cuisiner dans une sauteuse électrique ?
- Elle est adaptée à la cuisson de viandes, légumes, pâtes, riz, œufs et plats saucés.
- Quelle est la capacité typique d’une sauteuse électrique ?
- Les sauteuses électriques varient en taille, des modèles domestiques aux modèles commerciaux plus grands capables de traiter de grandes quantités d’aliments.
- Quels matériaux sont utilisés pour les sauteuses électriques ?
- Elles sont généralement fabriquées en acier inoxydable, aluminium ou fonte, offrant une conductivité thermique élevée et une durabilité.
- Peut-on utiliser une sauteuse électrique sur une cuisinière à induction ?
- Certaines sauteuses électriques sont compatibles avec les cuisinières à induction si elles sont dotées d’une base magnétique adaptée.
- Quels sont les avantages d’une sauteuse électrique par rapport à une sauteuse traditionnelle ?
- Les avantages incluent une chauffe rapide, un contrôle précis de la température, une cuisson uniforme et un réglage de la température selon les besoins.
- Comment nettoyer et entretenir une sauteuse électrique ?
- Nettoyez-la avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge douce après chaque utilisation, puis séchez soigneusement pour éviter la rouille ou les taches.
- Peut-on cuire des plats saucés dans une sauteuse électrique ?
- Oui, elles sont idéales pour préparer des plats saucés tels que des sautés, ragoûts et currys, assurant une cuisson uniforme et une répartition homogène de la sauce.
- Quelle est la température maximale d’une sauteuse électrique ?
- La température maximale varie selon le modèle, mais la plupart peuvent atteindre des températures élevées pour saisir rapidement les aliments.
- Peut-on utiliser des ustensiles en métal dans une sauteuse électrique ?
- Oui, mais il est conseillé d’utiliser des spatules en bois ou en silicone pour éviter d’endommager les surfaces antiadhésives.
- Quelle est la meilleure méthode pour faire sauter des aliments dans une sauteuse électrique ?
- Préchauffez la sauteuse à feu moyen-élevé, ajoutez de l’huile ou du beurre, puis ajoutez les aliments et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits uniformément.
- Peut-on ajuster la température pendant la cuisson ?
- Oui, la plupart des sauteuses électriques ont des commandes de température réglables pour ajuster la chaleur selon les besoins.
- Quels sont les principaux fabricants de sauteuses électriques ?
- Parmi les principaux fabricants, on trouve T-fal, Cuisinart, All-Clad, Hamilton Beach et KitchenAid.
- Peut-on cuire des aliments surgelés dans une sauteuse électrique ?
- Oui, mais cela peut nécessiter un temps de cuisson légèrement plus long pour une cuisson uniforme.
- Quelle est la meilleure façon de servir les plats préparés ?
- Les plats peuvent être servis directement dans la sauteuse, ce qui est pratique et esthétique pour les repas en famille ou entre amis.
- Peut-on utiliser une sauteuse électrique pour garder les aliments au chaud ?
- Certaines sauteuses électriques ont une fonction de maintien au chaud pour garder les aliments à température avant de les servir.
- Quels accessoires sont recommandés ?
- Les accessoires recommandés incluent des couvercles en verre pour surveiller la cuisson, des spatules en bois ou en silicone pour éviter de rayer la surface antiadhésive, et des pinces à nourriture pour manipuler les aliments chauds en toute sécurité.
- Peut-on utiliser une sauteuse électrique pour faire cuire des œufs ?
- Oui, elle est idéale pour préparer des plats à base d’œufs tels que des œufs brouillés, omelettes et frittatas, offrant une cuisson uniforme et une texture moelleuse.
