Cuiseur à pâtes professionnel
15 résultats affichésTrié par prix croissant
- Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâte électrique à poser 20 litres
• Remplissage d’eau : Avec robinet
• Boutons de commande : Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipment : 1 fond perforéSKU: F65/40CPE/1V20/T - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâte électrique à poser 40 litres
• Remplissage d’eau : Avec robinet
• Boutons de commande : Les boutons sont constitués d’un composé polymère robuste et résistant à la chaleur, avec un système empêchant que les liquides ne s’égouttent
• Réalisé en acier inoxydable AISI 304
• Equipment : 1 fond perforéSKU: F65/70CPE/1V40/T - Cuiseur à pâte à gaz
Cuiseur à pâtes modèle à gaz 1bac 28 litres 400x700x850mm
Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, de légumes. Structure entièrement fabriquée en acier inox AISI 304 scotch-brite. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304, épaisseur de 1,2 mm, avec appui pour les paniers pour l’égouttage des pâtes, et conduit arrière incorporé pour l’évacuation des fumées. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 28 lt, dotées d’un faux fonds pour paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale de dépose des paniers perforée en acier inox. Robinets d’arrivée et remplissage de l’eau de la cuve avec commande sur le tableau de commandes et robinet d’arrivée sur la zone d’évacuation des amidons. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffement direct à l’aide de brûleurs hautement performants par une vanne multifonction mono-contrôle avec pilote, thermocouple, et allumage piézoélectrique. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique en plusieurs combinaisons de paniers. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: L7/KPG1V40 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâtes électrique 25 litres à poser – 600x600x270mm – 9 kW Triphasé 400V
Cuiseur à pâte électriqueCuiseur à pâtes électrique 25 litres à poser – 600x600x270mm – 9 kW Triphasé 400V
• Gamme composée d’un modèle top électrique et d’un modèle top gaz.
• Cuve en acier inoxydable AISI 304, angles fond de cuve et bords arrondis pour un nettoyage facile.
• Panier en acier chrome avec poignée anti chaleur.
• Robinet d’alimentation d’eau et de vidange.
• Chauffage gaz : Brûleur haute performance.
• Dispositif de sécurité et thermocouple pour l’arrêt automatique de l’alimentation gaz.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Chauffage Electrique : Résistance Incoloy en acier inoxydable.
• Thermostat de sécurité en cas de chauffe sans eau.SKU: EC66/SC - Cuiseur à pâte à gaz
Cuiseur à pâtes à gaz 25 litres à poser – 600x600x270mm – 11 kW Gaz
• Gamme composée d’un modèle top électrique et d’un modèle top gaz.
• Cuve en acier inoxydable AISI 304, angles fond de cuve et bords arrondis pour un nettoyage facile.
• Panier en acier chrome avec poignée anti chaleur.
• Robinet d’alimentation d’eau et de vidange.
• Chauffage gaz : Brûleur haute performance.
• Dispositif de sécurité et thermocouple pour l’arrêt automatique de l’alimentation gaz.
• Allumage automatique avec veilleuse et piézo-électrique.
• Chauffage Electrique : Résistance Incoloy en acier inoxydable.
• Thermostat de sécurité en cas de chauffe sans eau.SKU: GC66/SC - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâtes modèle électrique 1bac 28litres 400x700x850mm
Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, de légumes. Structure entièrement fabriquée en acier inox AISI 304 scotch-brite. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304, épaisseur de 1,2 mm, avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes, avec conduit arrière incorporé pour l’évacuation des fumées. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 28 litres, dotées d’un faux fonds pour paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale de dépose des paniers perforée en acier inox. Robinets d’arrivée et remplissage de l’eau de la cuve dans le compartiment. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffage par résistances blindées hautement performantes, situées à l’intérieur de la cuve et contrôlées par un thermostat de régulation de la température 50°C-100°C et voyant de fonctionnement et voyant pour fonctionnement éléments chauffants. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique en plusieurs combinaisons de paniers. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: L7/KPE1V40 - Cuiseur à pâte à gaz
Cuiseur à pâtes modèle à gaz 1bac 40litres 400x900x850mm 15kW
Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, de légumes et pour la cuisson à la vapeur en Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, de légumes et pour la cuisson à la vapeur en utilisant des récipients perforés. Structure entièrement fabriquée en acier inox AISI 304 scotch-brite. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304 épaisseur de 2,0mm avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes, avec conduit arrière incorporé pour l’évacuation des fumées. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 40 lts., dotées d’un faux fonds pour paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale pour déposer des paniers perforée en acier inox. Robinets de remplissage et réapprovisionnement de l’eau de la cuve avec commande sur le tableau de commandes et robinet d’arrivée sur la zone d’évacuation des amidons. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Chauffage direct à l’aide de brûleurs hautement performants avec allumage piézoélectrique et vanne de sécurité. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique en plusieurs combinaisons de paniers. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/CPG1V40 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâtes électrique 1bac 40litres 400x900x850mm 12kW
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies et du riz. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304 épaisseur de 2,0 mm avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes. Cuve moulée en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 28 l., dotée d’un faux fonds pour paniers. Montée indépendante et automatique des paniers à la fin du cycle de cuisson grâce à un actionneur électromécanique linéaire: 3 dispositifs de montée dans chaque cuve. Timer touchscreen pour la programmation du temps de cuisson et pour le contrôle de l’actionneur. Montée/descente automatique et manuelle des paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale de dépose des paniers perforée en acier inox. Robinets d’arrivée et remplissage de l’eau de la cuve avec commande sur le tableau de commandes et robinet d’arrivée sur la zone d’évacuation des amidons. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffage par résistances blindées hautement performantes, situées à l’intérieur de la cuve et contrôlées par un thermostat de régulation de la température 50°-100°C et voyant de fonctionnement et voyant pour fonctionnement éléments chauffants. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique. Manettes en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/CPE2V1 - Cuiseur à pâte à gaz
Cuiseur à pâtes modèle à gaz 2bacs 56litres 800x700x850mm
Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, de légumes. Structure entièrement fabriquée en acier inox AISI 304 scotch-brite. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304, épaisseur de 1,2 mm, avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes, avec conduit arrière incorporé pour l’évacuation des fumées. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 28 litres, dotées d’un faux fonds pour paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale de dépose des paniers perforée en acier inox. Robinets d’arrivée et remplissage de l’eau de la cuve avec commande sur le tableau de commandes et robinet d’arrivée sur la zone d’évacuation des amidons. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffement direct à l’aide de brûleurs hautement performants par une vanne multifonction mono-contrôle avec pilote, thermocouple, et allumage piézoélectrique. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique en plusieurs combinaisons de paniers. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: L7/KPG2V80 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâtes modèle électrique 2bacs 56litres 800x700x850mm
Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, et de légumes. Structure entièrement fabriquée en acier inox AISI 304 scotch-brite. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304, épaisseur de 1,2 mm, avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes, avec conduit arrière incorporé pour l’évacuation des fumées. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 28 litres, dotées d’un faux fonds pour paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale de dépose des paniers perforée en acier inox. Robinets d’arrivée et remplissage de l’eau de la cuve dans le compartiment. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffage par résistances blindées hautement performantes, situées à l’intérieur de la cuve et contrôlées par un thermostat de régulation de la température 50°C-100°C et voyant de fonctionnement et voyant pour fonctionnement éléments chauffants. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique en plusieurs combinaisons de paniers. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur.
SKU: L7/KPE2V80 - Cuiseur à pâte à gaz
Cuiseur à pâtes modèle à gaz 2bacs 80litres 800x900x850mm 30kW
Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies, de riz, de légumes et pour la cuisson à la vapeur en utilisant des récipients perforés. Structure entièrement fabriquée en acier inox AISI 304 scotch-brite. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304 épaisseur de 2,0mm avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes, avec conduit arrière incorporé pour l’évacuation des fumées. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 40 litres, dotées d’un faux fonds pour paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale pour déposer des paniers perforée en acier inox. Robinets de remplissage et réapprovisionnement de l’eau de la cuve avec commande sur le tableau de commandes et robinet d’arrivée sur la zone d’évacuation des amidons. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffement direct à l’aide de brûleurs hautement performants par une vanne multifonction mono-contrôle avec pilote, thermocouple, et allumage piézoélectrique. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique en plusieurs combinaisons de paniers. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/CPG2V80 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâte électrique 2bacs 80lt Dimensions: 800x900x850mm Puissance: 24kW
Cuiseur à pâte électriqueCuiseur à pâte électrique 2bacs 80lt Dimensions: 800x900x850mm Puissance: 24kW
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Adapté pour la cuisson à l’eau de pâtes sèches, de pâtes farcies et du riz. Surface de travail arrondie en acier inox AISI 304 épaisseur de 2,0 mm avec protection anti-débordement et appui paniers pour l’égouttage des pâtes. Cuves moulées en acier inox AISI 316 anticorrosion, avec angles arrondis, capacité de 28 litres, dotées d’un faux fonds pour paniers. Montée indépendante et automatique des paniers à la fin du cycle de cuisson grâce à un actionneur électromécanique linéaire: 6 dispositifs de montée dans chaque cuve. Timer touchscreen pour la programmation du temps de cuisson et pour le contrôle de l’actionneur. Montée/descente automatique et manuelle des paniers. Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale de dépose des paniers perforée en acier inox. Robinets d’arrivée et remplissage de l’eau de la cuve avec commande sur le tableau de commandes et robinet d’arrivée sur la zone d’évacuation des amidons. Tuyau d’évacuation en acier inox commandé par robinet à bille avec levier de commande facilement utilisable. Réchauffage par résistances blindées hautement performantes, situées à l’intérieur de la cuve et contrôlées par un thermostat de régulation de la température 50°-100°C et voyant de fonctionnement et voyant pour fonctionnement éléments chauffants. Paniers percés inox AISI 304 avec poignée athermique. Manettes en matériel athermique. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
SKU: LQ/CPE4V2 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâtes sur placard fermé 30 Litres 400x836x900mm
Ce cuiseur à pâtes professionnel électrique d’une capacité de 30 Litres. Ce cuiseur est fourni avec 2 paniers format 1/2 (soit 310x120x185 mm). Sa résistance en contact direct avec l’eau permet une chauffe rapide et son robinet de vidange vous simplifiera son nettoyage. Ce cuiseur est posé sur un placard fermé.
Avec le cuiseur à pâtes de chez CAPIC, vous pourrez cuire plus de 35kg de pâtes par heure.SKU: W381131 - Cuiseur à pâte électrique
Cuiseur à pâtes sur placard fermé 30 Litres 400x836x900mm
Ce cuiseur à pâtes professionnel électrique d’une capacité de 30 Litres. Ce cuiseur est fourni avec 2 paniers format 1/2 (soit 310x120x185 mm). Sa résistance en contact direct avec l’eau permet une chauffe rapide et son robinet de vidange vous simplifiera son nettoyage. Ce cuiseur est posé sur un placard fermé.
Avec le cuiseur à pâtes de chez CAPIC, vous pourrez cuire plus de 35kg de pâtes par heure.SKU: W381132
