Réfrigération
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- Armoire à levain
Armoire à levain pour réfrigérée +2/+10°C – 16 bacs de 20 litres
• Température de + 2 °C à + 10 °C
• Froid ventilé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Porte à 1 vantail
• Charnières à droite, sur demande à gauche
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: AB16R-20 - Armoire à levain
Armoire à levain pour réfrigérée +2/+10°C – 20 bacs de 20 litres
• Température de + 2 °C à + 10 °C
• Froid ventilé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Porte à 1 vantail
• Charnières à droite, sur demande à gauche
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: AB20R-20 - Tour réfrigérée
Tour climatisé 2 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 1805x880x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC24 - Tour réfrigérée
Tour climatisé réduite 2 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 1805x730x900mm
Tour réfrigéréeTour climatisé réduite 2 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 1805x730x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC24R - Tour réfrigérée
Tour réfrigéré 3 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 2970x690x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Prof. standard : 880 mm – Entrée des plaques par le 400
• 10 étages par porte
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TR36 - Armoire à levain
Armoire à levain pour réfrigérée +2/+10°C – 32 bacs de 10 litres
• Température de + 2 °C à + 10 °C
• Froid ventilé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Porte à 1 vantail
• Charnières à droite, sur demande à gauche
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: AB32R-10 - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte de 22 étages pour filets 600×800 – Armoire Vide
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte de 22 étages pour filets 600×800 – Armoire Vide
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: M20 - Armoire à levain
Armoire à levain pour climatisée -10/+35°C – 16 bacs de 20 litres
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température de – 10 °C à + 35 °C
• Humidité réglable de 50 à 90 % par hygrostat mécanique
sans apport d’eau extérieur
• Froid ventilé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Porte à 1 vantail
• Charnières à droite, sur demande à gauche
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: AB16C-20 - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 cellule de 54 plaques 400×600
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 cellule de 54 plaques 400×600
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: M54 - Tour de conservation
Tour de conservation négative -20°C – 2 portes avec dessus et dosseret inox – 20 plaques – 1805x880x960mm
Tour de conservationTour de conservation négative -20°C – 2 portes avec dessus et dosseret inox – 20 plaques – 1805x880x960mm
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 10 plaques
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Avec ou sans dessus inox
• Isolation en polyuréthane injecté
• Angles intérieurs arrondis
• Ferrage à droite et sur demande à gauche
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique refroidi par air ventilé
• Dimensions : Prof. 840 x Haut. 960 mm
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TCN24 - Armoire à levain
Armoire à levain pour climatisée -10/+35°C – 20 bacs de 20 litres
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température de – 10 °C à + 35 °C
• Humidité réglable de 50 à 90 % par hygrostat mécanique
sans apport d’eau extérieur
• Froid ventilé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Porte à 1 vantail
• Charnières à droite, sur demande à gauche
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: AB20C-20 - Surgélateur conservateur
Conservateur 2 portes – 20°C – 19 plaques 400×600 – Type P58
• Armoire démontable pour plaques 400 x 600
• Contenance : de 19 à 110 plaques
• 1 groupe
• Température – 20 °C
• Contenance par porte : 12 paires de glissières fournies et réglables tous les 12.5mm
• Sauf contenance du compartiment technique : 7 paires de glissières fournies et réglables tous les 12.5mm
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Intérieur inox et extérieur blanc ou inox
• Angles arrondis à l’intérieur
• Isolation en polyuréthane injecté – Épaisseur : 80 mm
• Dégivrage automatique quotidien avec horloge
• Groupe frigorifique logé refroidi par air ventilé
• Hauteur utile par porte de conservation : 750 mm
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: P58 2P - Armoire à levain
Armoire à levain pour climatisée -10/+35°C – 32 bacs de 10 litres
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température de – 10 °C à + 35 °C
• Humidité réglable de 50 à 90 % par hygrostat mécanique
sans apport d’eau extérieur
• Froid ventilé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Porte à 1 vantail
• Charnières à droite, sur demande à gauche
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
• Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: AB32C-10 - Tour réfrigérée
Tour climatisé 2 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2205x880x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC26 - Tour réfrigérée
Tour réfrigéré 4 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 2935x880x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Prof. standard : 880 mm – Entrée des plaques par le 400
• 10 étages par porte
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TR44 - Tour réfrigérée
Tour réfrigéré réduite 4 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 2935x730x900mm
Tour réfrigéréeTour réfrigéré réduite 4 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 2935x730x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Prof. standard : 880 mm – Entrée des plaques par le 400
• 10 étages par porte
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TR44R - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte à 2 vantaux de 22 étages pour filets 600×800 – Armoire Vide
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte à 2 vantaux de 22 étages pour filets 600×800 – Armoire Vide
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: MV20 - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte de 22 étages pour filets 600×800 – 20 grilles sans couches
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte de 22 étages pour filets 600×800 – 20 grilles sans couches
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: M20G - Tour de conservation
Tour de surgélation – 40° – 1 porte avec dessus et dosseret inox – 10 plaques – 1600x880x960mm
Tour de conservationTour de surgélation – 40° – 1 porte avec dessus et dosseret inox – 10 plaques – 1600x880x960mm
• Entièrement démontable
• Entrée par le 400
• Température – 40 °C
• Contenance : 10 plaques non fournies
• Capacités données avec espace entre glissières de 62.5mm
• Glissières fournies et réglables tous les 12.5 mm
• Capacité horaire de surgélation : 13 kg
• Dessus inox avec dosseret
• Ferrage à droite
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur roulettes pour groupe logé
• Hauteur intérieure utile : 620 mm
• Alimentation électrique : 400 V Tri + N, 50 Hz
Fiche 4 pôles + terre, 16 ASKU: TSG10 - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 cellule de 20 grilles 600×800 fils inversés
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 cellule de 20 grilles 600×800 fils inversés
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: M80/60 - Tour réfrigérée
Tour climatisé 3 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2370x880x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC34 - Tour réfrigérée
Tour climatisé réduite 3 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2370x730x900mm
Tour réfrigéréeTour climatisé réduite 3 portes -10/+35°C avec dessus et dosseret inox – 2370x730x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TC34R - Tour réfrigérée
Tour réfrigéré 4 portes +2/10°C avec dessus et dosseret inox – 3735x690x900mm
• Froid statique avec une température homogène grâce à un léger brassage d’air (bouton M/A)
• Prof. standard : 880 mm – Entrée des plaques par le 400
• 10 étages par porte
• Intérieur et extérieur inox
• Sur pieds pour groupe à distance
• Sur pieds et roulettes pour groupe logé
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Angles intérieurs arrondis
• Dessus et dosseret en inox alimentaire
• Bord rayonné sur face avant
• Glissières fixes espacées de 60 mm sur échelles amovibles pour nettoyage
• Ferrage des portes à droite
• Logement du groupe à droite
• Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 ASKU: TR46 - Armoire de fermentation
Armoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte de 22 étages pour filets 600×800 – 20 grilles et 20 couches
Armoire de fermentationArmoire de fermentation – Chambre de pousse – 1 porte de 22 étages pour filets 600×800 – 20 grilles et 20 couches
• Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
• Température régulée de – 10 °C à + 35 °C
• Mise en froid après chargement
• Armoire entièrement démontable
• Isolation en polyuréthane injecté
• Construction métallique anti-corrosion
• Tableau de commande standard 2008
• Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèle
• Angles arrondisSKU: M20GC
